🧁 Ingredientes
- 🧂 3/4 xícara de ervas tenras misturadas (como salsa, endro, manjericão, cebolinha e / ou estragão), mais raminhos para servir
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 🍋 1/2 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- 🍋 2 colheres de chá de suco de limão fresco, e mais para regar
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher, mais mais
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora e mais
- 🍰 1/2 xícara de rabanetes mistos aparados em fatias finas
- 🥧 4 fatias de pão torrado
- 🥚 4 ovos fritos regados com azeite
👨🍳 Modo de Preparo
pulse 3/4 xícara de ervas em um processador de alimentos até ficarem bem picadas.
🔸 adicione a manteiga, as raspas de limão e 2 colheres de chá.
🔸 suco de limão, 1 colher de chá.
🔸 sal e 1/2 colher de chá.
🔸 pimenta.
🔸 pulsar para reunir.
🔸 coloque os rabanetes em uma tigela média; regue com um pouco de suco de limão e adicione uma pitada de sal.
🔸 misture bem.
🔸 para servir, espalhe manteiga de ervas na torrada e cubra cada uma com um ovo frito.
🔸 espalhe rabanetes por cima junto com alguns raminhos de ervas.
🔸 a manteiga de ervas pode ser feita com 1 semana de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 adicione a manteiga, as raspas de limão e 2 colheres de chá.
🔸 suco de limão, 1 colher de chá.
🔸 sal e 1/2 colher de chá.
🔸 pimenta.
🔸 pulsar para reunir.
🔸 coloque os rabanetes em uma tigela média; regue com um pouco de suco de limão e adicione uma pitada de sal.
🔸 misture bem.
🔸 para servir, espalhe manteiga de ervas na torrada e cubra cada uma com um ovo frito.
🔸 espalhe rabanetes por cima junto com alguns raminhos de ervas.
🔸 a manteiga de ervas pode ser feita com 1 semana de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
