🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/4 xícara de farinha de trigo peneirada
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍬 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar (de preferência de processo holandês)
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍽️ raspas finamente raladas de 1 laranja grande e de cor profunda
- 🥘 1/3 xícara de suco de laranja
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
ajuste a grelha um terço acima do fundo do forno e pré-aqueça o forno a 350 graus.
🔸 você precisará de uma forma de pão medindo cerca de 8½ x 4½ x 2¾ polegadas, ou uma com capacidade para cerca de 6 xícaras.
🔸 unte a forma com manteiga e polvilhe levemente com migalhas de pão finas e secas, sacuda o excesso de migalhas e reserve.
🔸 peneire a farinha, o fermento, o sal, o cacau e o açúcar e reserve.
🔸 bata o creme de leite e a baunilha na tigela pequena da batedeira até que o creme fique com formato definido.
🔸 em velocidade baixa, acrescente os ovos, um de cada vez, raspando a tigela com uma espátula de borracha e batendo apenas até incorporar o ovo a cada adição.
🔸 (os ovos vão diluir um pouco o creme.) transfira para a tigela grande da batedeira e aos poucos, em velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos peneirados, raspando a tigela e batendo apenas até ficar homogêneo.
🔸 retire da batedeira e misture as raspas raladas.
🔸 isso é tudo que há para fazer.
🔸 vire a massa na assadeira preparada e alise a superfície.
🔸 asse por cerca de 1 hora e 5 minutos, até que a parte superior salte quando pressionada levemente com a ponta do dedo.
🔸 assim que o bolo for ao forno, misture o sumo de laranja com o açúcar e deixe repousar enquanto o bolo assa.
🔸 depois de retirar o bolo do forno, deixe esfriar por 5 minutos.
🔸 depois, aos poucos, pincele todo o bolo com a mistura de suco de laranja e açúcar; encoraje a maior parte a escorrer pelas laterais entre o bolo e a forma, mas molhe bem a parte superior também.
🔸 o bolo vai absorver tudo.
🔸 deixe o bolo repousar na forma até esfriar completamente.
🔸 em seguida, cubra a panela frouxamente com um pedaço de papel manteiga.
🔸 inverta o bolo na palma da sua mão - é fácil - retire a forma, cubra o bolo com uma gradinha e inverta novamente, deixando o bolo com o lado direito para cima.
🔸 você precisará de uma forma de pão medindo cerca de 8½ x 4½ x 2¾ polegadas, ou uma com capacidade para cerca de 6 xícaras.
🔸 unte a forma com manteiga e polvilhe levemente com migalhas de pão finas e secas, sacuda o excesso de migalhas e reserve.
🔸 peneire a farinha, o fermento, o sal, o cacau e o açúcar e reserve.
🔸 bata o creme de leite e a baunilha na tigela pequena da batedeira até que o creme fique com formato definido.
🔸 em velocidade baixa, acrescente os ovos, um de cada vez, raspando a tigela com uma espátula de borracha e batendo apenas até incorporar o ovo a cada adição.
🔸 (os ovos vão diluir um pouco o creme.) transfira para a tigela grande da batedeira e aos poucos, em velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos peneirados, raspando a tigela e batendo apenas até ficar homogêneo.
🔸 retire da batedeira e misture as raspas raladas.
🔸 isso é tudo que há para fazer.
🔸 vire a massa na assadeira preparada e alise a superfície.
🔸 asse por cerca de 1 hora e 5 minutos, até que a parte superior salte quando pressionada levemente com a ponta do dedo.
🔸 assim que o bolo for ao forno, misture o sumo de laranja com o açúcar e deixe repousar enquanto o bolo assa.
🔸 depois de retirar o bolo do forno, deixe esfriar por 5 minutos.
🔸 depois, aos poucos, pincele todo o bolo com a mistura de suco de laranja e açúcar; encoraje a maior parte a escorrer pelas laterais entre o bolo e a forma, mas molhe bem a parte superior também.
🔸 o bolo vai absorver tudo.
🔸 deixe o bolo repousar na forma até esfriar completamente.
🔸 em seguida, cubra a panela frouxamente com um pedaço de papel manteiga.
🔸 inverta o bolo na palma da sua mão - é fácil - retire a forma, cubra o bolo com uma gradinha e inverta novamente, deixando o bolo com o lado direito para cima.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
