🧁 Ingredientes
- 🍰 3 xícaras de espaguete cozido, fios separados (de 1 abóbora grande)
- 🌾 1/3 xícara de amido / farinha de araruta
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧅 1 cebola verde fatiada
- 🥣 4 fatias de bacon cozido e esfarelado
- 🥚 3 ovos grandes
- 🫒 1 a 2 colheres de sopa de óleo de coco ou gordura de cozinha de sua escolha
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a abóbora em uma tigela grande.
🔸 se estiver muito úmido, embrulhe-o em papel toalha e esprema o excesso de líquido.
🔸 adicione o amido/farinha de araruta, o sal, a cebolinha e o bacon e misture bem.
🔸 bata os ovos em uma tigela pequena, adicione-os à mistura de abóbora e misture bem.
🔸 aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 adicione óleo suficiente para cobrir a frigideira e, quando estiver quente, coloque a mistura de abóbora com uma colher para formar bolinhos do tamanho desejado; 1/4 xícara por bolinho funciona bem.
🔸 quando os bolinhos estiverem crocantes e dourados de um lado, cerca de 5 minutos, use uma espátula para virá-los e continue cozinhando do outro lado até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos a mais.
🔸 sirva quente.
🔸 se estiver muito úmido, embrulhe-o em papel toalha e esprema o excesso de líquido.
🔸 adicione o amido/farinha de araruta, o sal, a cebolinha e o bacon e misture bem.
🔸 bata os ovos em uma tigela pequena, adicione-os à mistura de abóbora e misture bem.
🔸 aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 adicione óleo suficiente para cobrir a frigideira e, quando estiver quente, coloque a mistura de abóbora com uma colher para formar bolinhos do tamanho desejado; 1/4 xícara por bolinho funciona bem.
🔸 quando os bolinhos estiverem crocantes e dourados de um lado, cerca de 5 minutos, use uma espátula para virá-los e continue cozinhando do outro lado até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos a mais.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
