🧁 Ingredientes
- 🍲 4 pepinos persas médios, finamente picados
- 🥄 1 abacate, finamente picado
- 🥄 1 talo de aipo, finamente picado, mais 1/4 xícara de folhas de aipo finamente picadas
- 🥄 2 cebolinhas, apenas partes verdes, em fatias finas
- 🍲 1 pimentão poblano pequeno, sementes removidas, finamente picado
- 🥣 1 jalapeño, sementes removidas, finamente picado
- 🧄 1 alho cravo, finamente ralado
- 🧂 1/4 xícara de pistache torrado sem sal finamente picado
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🥗 2 colheres de sopa de coentro picado
- 🥄 2 colheres de sopa de hortelã finamente picada
- 🫒 azeite (para regar)
- 🧂 sal kosher
- 🥣 tortilla chips ou chips de banana (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
misture pepinos, abacate, aipo e folhas de aipo, cebolinha, poblano, jalapeño, alho, pistache, suco de limão, coentro e hortelã em uma tigela grande.
🔸 (a mistura deve ser revestida apenas o suficiente para ficar brilhante.) regue com azeite, tempere com sal e misture novamente.
🔸 cubra o molho e leve à geladeira 20 minutos antes de servir com batatas fritas.
🔸 (a mistura deve ser revestida apenas o suficiente para ficar brilhante.) regue com azeite, tempere com sal e misture novamente.
🔸 cubra o molho e leve à geladeira 20 minutos antes de servir com batatas fritas.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
