🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧅 1 cebola média picada finamente
- 🧂 sal kosher
- 🥘 8 onças (227 g) de cream cheese, temperatura ambiente
- 🍽️ 1/2 xícara de maionese
- 🍲 2 colheres de chá de amido de milho
- 🥗 4 onças (113 g) de cheddar branco picante, ralado grosseiramente (cerca de 1 xícara), dividido
- 🍰 2 onças (57 g) de monterey jack, ralado grosseiramente (cerca de 1/2 xícara), dividida
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥧 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🥣 2 colheres de sopa de peperoncini picado
- 🥧 biscoitos e/ou chips de tortilla (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio.
🔸 cozinhe a cebola, mexendo ocasionalmente, até dourar e amolecer, 8–10 minutos; tempere com sal.
🔸 deixe esfriar.
🔸 pulse o cream cheese e a maionese em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 misture o amido de milho, 3/4 xícara de cheddar e 1/4 xícara de monterey jack em uma tigela média para cobrir o queijo.
🔸 misture a mistura de cream cheese e a cebola cozida; tempere com sal e pimenta.
🔸 raspe em 1 qt.
🔸 assadeira e cubra com o restante do cheddar e monterey jack.
🔸 asse até dourar e borbulhar, 20–25 minutos.
🔸 deixe esfriar por 5 minutos e cubra com cebolinha e peperoncini.
🔸 sirva com biscoitos.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio.
🔸 cozinhe a cebola, mexendo ocasionalmente, até dourar e amolecer, 8–10 minutos; tempere com sal.
🔸 deixe esfriar.
🔸 pulse o cream cheese e a maionese em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 misture o amido de milho, 3/4 xícara de cheddar e 1/4 xícara de monterey jack em uma tigela média para cobrir o queijo.
🔸 misture a mistura de cream cheese e a cebola cozida; tempere com sal e pimenta.
🔸 raspe em 1 qt.
🔸 assadeira e cubra com o restante do cheddar e monterey jack.
🔸 asse até dourar e borbulhar, 20–25 minutos.
🔸 deixe esfriar por 5 minutos e cubra com cebolinha e peperoncini.
🔸 sirva com biscoitos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
