🧁 Ingredientes
- 🍰 1/2 xícara de suco de toranja fresco
- 🍯 1/3 xícara de mel ou néctar de agave light
- 🥣 3 colheres de sopa de campari
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥣 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 🥄 1/2 xícara de suco de romã
- 🍯 1/4 xícara de mel ou néctar de agave light
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥣 1 colher de sopa grand marnier
- 🥣 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 🍬 açúcar de lixa (para servir; opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
combine o suco de toranja, o mel, o campari e o suco de limão em uma panela pequena.
🔸 polvilhe a gelatina uniformemente e deixe descansar até a gelatina amolecer, 10–15 minutos.
🔸 cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva e a mistura fique translúcida e sem grânulos visíveis, cerca de 4 minutos (não ferva).
🔸 coe em uma forma de pão de 8 1/2x4 1/2”; leve à geladeira até ficar firme, 30–40 minutos.
🔸 enquanto a camada de toranja esfria, misture o suco de romã, o mel, o suco de limão e o grand marnier em uma panela pequena.
🔸 polvilhe a gelatina uniformemente e deixe descansar até que a gelatina amoleça, 10–15 minutos.
🔸 cozinhe em médio-baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva e a mistura esteja translúcido sem grânulos visíveis, cerca de 4 minutos (não ferva).
🔸 deixe a mistura esfriar um pouco, depois coe sobre a camada de toranja e cubra com filme plástico.
🔸 refrigere a mistura de goma até endurecer completamente, pelo menos 3 horas.
🔸 passe uma pequena espátula nas laterais da panela para soltar o doce e, em seguida, retire-o com cuidado do fundo (tenha cuidado para não rasgá-lo).
🔸 corte em cubos de 1' ou perfure nos formatos desejados com canapé ou pequenos cortadores de biscoitos.
🔸 misture os doces no açúcar granulado, se desejar, antes de servir.
🔸 os doces podem ser feitos com 4 dias de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 corte antes de servir.
🔸 polvilhe a gelatina uniformemente e deixe descansar até a gelatina amolecer, 10–15 minutos.
🔸 cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva e a mistura fique translúcida e sem grânulos visíveis, cerca de 4 minutos (não ferva).
🔸 coe em uma forma de pão de 8 1/2x4 1/2”; leve à geladeira até ficar firme, 30–40 minutos.
🔸 enquanto a camada de toranja esfria, misture o suco de romã, o mel, o suco de limão e o grand marnier em uma panela pequena.
🔸 polvilhe a gelatina uniformemente e deixe descansar até que a gelatina amoleça, 10–15 minutos.
🔸 cozinhe em médio-baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva e a mistura esteja translúcido sem grânulos visíveis, cerca de 4 minutos (não ferva).
🔸 deixe a mistura esfriar um pouco, depois coe sobre a camada de toranja e cubra com filme plástico.
🔸 refrigere a mistura de goma até endurecer completamente, pelo menos 3 horas.
🔸 passe uma pequena espátula nas laterais da panela para soltar o doce e, em seguida, retire-o com cuidado do fundo (tenha cuidado para não rasgá-lo).
🔸 corte em cubos de 1' ou perfure nos formatos desejados com canapé ou pequenos cortadores de biscoitos.
🔸 misture os doces no açúcar granulado, se desejar, antes de servir.
🔸 os doces podem ser feitos com 4 dias de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 corte antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
