🧁 Ingredientes
- 🥚 2 claras de ovo grandes
- 🥄 1 quilo de batatas novas (cerca de 1 polegada (2.5 cm) de diâmetro)
- 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
- 🌶️ ¾ colher de chá de pimenta preta finamente moída
- 🍽️ 1 colher de chá de alecrim picado
- 🍽️ 1 colher de chá de tomilho picado
- 🧂 1 colher de chá de salsa picada
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 em uma tigela grande, bata as claras até formar uma espuma (não deve haver claras líquidas na tigela).
🔸 adicione as batatas e misture até ficarem bem revestidas com as claras, depois transfira para uma peneira ou peneira e deixe escorrer o excesso de claras.
🔸 tempere as batatas com sal, pimenta e ervas.
🔸 espalhe as batatas na assadeira (certifique-se de que não toquem) e asse até que fiquem bem crocantes e macias quando espetadas com uma faca, 15 a 20 minutos (dependendo do tamanho das batatas).
🔸 transfira para uma tigela e sirva.
🔸 em uma tigela grande, bata as claras até formar uma espuma (não deve haver claras líquidas na tigela).
🔸 adicione as batatas e misture até ficarem bem revestidas com as claras, depois transfira para uma peneira ou peneira e deixe escorrer o excesso de claras.
🔸 tempere as batatas com sal, pimenta e ervas.
🔸 espalhe as batatas na assadeira (certifique-se de que não toquem) e asse até que fiquem bem crocantes e macias quando espetadas com uma faca, 15 a 20 minutos (dependendo do tamanho das batatas).
🔸 transfira para uma tigela e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
