Receita de Pão de banana - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

aqueça o forno a 350°F (177°C).

🔸 unte uma forma de pão de 23 x 13 cm com manteiga amolecida.

🔸 misture a farinha, o sal, o fermento e o açúcar em uma tigela grande.

🔸 misture a manteiga derretida e o purê de banana em uma tigela separada.

🔸 junte os ovos e a baunilha até incorporar bem.

🔸 misture esta mistura aos ingredientes secos apenas o suficiente para combinar tudo.

🔸 misture delicadamente as nozes e o coco, se for usá-los.

🔸 despeje a massa na assadeira preparada.

🔸 asse por 50 a 60 minutos ou até que o pão fique dourado e um palito inserido no centro do pão saia quase totalmente limpo.

🔸 deixe esfriar sobre uma gradinha por 15 minutos e depois vire-a cuidadosamente de cabeça para baixo para soltar o pão.

🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente ou embrulhe em plástico e mantenha em temperatura ambiente por alguns dias.

🔸 pão de banana integral com mel: para um pão delicadamente doce e com mais nozes, substitua 1 1/4 xícara de farinha de trigo integral e 3/4 xícara de farelo de aveia pela farinha de trigo.

🔸 reduza o açúcar para 3/4 de xícara e misture 1 colher de chá de canela.

🔸 adicione 1/4 xícara de mel à manteiga derretida.

🔸 pão de banana com chocolate: reduza a farinha para 1 1/2 xícara.

🔸 adicione 1/2 xícara de cacau em pó de processo holandês à farinha.

🔸 dobre até 1 xícara de chocolate amargo picado na massa.

🔸 pão de banana tropical: açúcar mascavo e alguns suplementos de escolha transformam o pão de banana básico em uma delícia tropical.

🔸 substitua metade do açúcar por 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro embalado.

🔸 adicione 1/3 xícara de abacaxi seco picado, 1/3 xícara de coco ralado sem açúcar e 1/3 xícara de nozes de macadâmia picadas na massa.

🔸 pão de laranja e banana: misture 2 colheres de sopa de raspas de laranja raladas aos ingredientes secos.

🔸 misture 1/4 xícara de suco de laranja fresco na manteiga derretida e nas bananas.

🔸 pão de abóbora: substitua as bananas por 1 xícara de purê de abóbora.

🔸 misture 1 colher de chá de canela, 1/4 colher de chá de noz-moscada, 1/4 colher de chá de gengibre e 1/8 colher de chá de cravo moído nos ingredientes secos.

🔸 pão de banana com manteiga de amendoim: adicione 1/3 xícara de manteiga de amendoim às bananas.

🔸 reduza a manteiga para 5 colheres de sopa.

🔸 pão de cream cheese de damasco: o sabor suave do cream cheese é um maravilhoso intensificador de sabor e textura para pães rápidos.

🔸 substitua as bananas por 1/2 xícara de purê de damasco (mergulhe 1/2 xícara de damascos secos em água fervente por 10 minutos e escorra, reservando 2 colheres de sopa de água e depois bata).

🔸 reduza a manteiga para 3 colheres de sopa.

🔸 em uma tigela separada, bata 1/4 xícara (2 onças (57 g)) de cream cheese com os ovos, a baunilha e o açúcar até incorporar bem.

🔸 misture o purê de damasco e a mistura de manteiga à mistura de cream cheese e adicione os ingredientes secos.