🧁 Ingredientes
- 🍰 1 xícara de tâmaras sem caroço
- 🥣 1 xícara de aveia em flocos
- 🍬 1 xícara de coco ralado sem açúcar ou flocos de coco, mais extra para enrolar
- 🌰 ½ xícara de nozes de macadâmia ou castanha de caju
- 🍲 ¼ xícara de sementes de cânhamo
- 🥧 2 colheres de sopa de sementes de chia branca (chia preta também está bem)
- 🍬 2 colheres de sopa de manteiga de caju sem açúcar
- 🍋 raspas e suco de 2 limão
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🥣 ½ colher de chá de espirulina ou clorela em pó (opcional)
- 🥄 ½ colher de chá de maca em pó (opcional)
- 🧂 ¼ colher de chá de sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
em um processador de alimentos, misture todos os ingredientes e pulse até que a mistura fique bem picada e comece a grudar e formar uma bola.
🔸 transfira a “massa” para uma tigela média e leve à geladeira por 30 minutos.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete, ou cerca de ½ colher de sopa, divida a massa em bolas.
🔸 role cada bola com as mãos para torná-la lisa.
🔸 polvilhe coco ralado ou flocos de coco em um prato e enrole as bolas para cobrir levemente.
🔸 guarde as mordidas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas ou no freezer por até 1 mês.
🔸 transfira a “massa” para uma tigela média e leve à geladeira por 30 minutos.
🔸 usando uma pequena colher de sorvete, ou cerca de ½ colher de sopa, divida a massa em bolas.
🔸 role cada bola com as mãos para torná-la lisa.
🔸 polvilhe coco ralado ou flocos de coco em um prato e enrole as bolas para cobrir levemente.
🔸 guarde as mordidas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas ou no freezer por até 1 mês.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
