🧁 Ingredientes
- 🥄 1/2 LIBRA (0.91 kg) de bacon defumado de macieira, cortado em cubos de 1/4 de polegada
- 🥄 3 jalapeños, semeados e cortados em rodelas finas
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 🍽️ 1 xícara de grãos de pipoca
- 🧀 3/4 onça (113 g) de queijo parmesão ralado (cerca de 1/4 xícara)
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
coloque uma panela grande e de fundo grosso em fogo médio.
🔸 adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante e dourado e a gordura derreter, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione os jalapeños à panela e mexa bem.
🔸 cozinhe por 2 minutos ou até que os jalapeños estejam carbonizados.
🔸 forre um prato com papel toalha e use uma escumadeira para transferir o bacon e os jalapeños para o prato.
🔸 reserve.
🔸 adicione o azeite à panela e aumente o fogo.
🔸 adicione os grãos de pipoca e misture bem para cobri-los com óleo.
🔸 espalhe os grãos uniformemente no fundo da panela e cubra-a com a tampa.
🔸 quando os primeiros grãos começarem a estourar, destape levemente a panela.
🔸 agite a panela para frente e para trás diretamente sobre o fogo.
🔸 cozinhe até que os grãos parem de estourar, 2 a 3 minutos.
🔸 retire a panela do fogo e despeje a pipoca em uma tigela grande.
🔸 adicione o bacon e os jalapeños reservados, o parmesão e o sal.
🔸 misture bem para misturar.
🔸 sirva quente.
🔸 adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante e dourado e a gordura derreter, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione os jalapeños à panela e mexa bem.
🔸 cozinhe por 2 minutos ou até que os jalapeños estejam carbonizados.
🔸 forre um prato com papel toalha e use uma escumadeira para transferir o bacon e os jalapeños para o prato.
🔸 reserve.
🔸 adicione o azeite à panela e aumente o fogo.
🔸 adicione os grãos de pipoca e misture bem para cobri-los com óleo.
🔸 espalhe os grãos uniformemente no fundo da panela e cubra-a com a tampa.
🔸 quando os primeiros grãos começarem a estourar, destape levemente a panela.
🔸 agite a panela para frente e para trás diretamente sobre o fogo.
🔸 cozinhe até que os grãos parem de estourar, 2 a 3 minutos.
🔸 retire a panela do fogo e despeje a pipoca em uma tigela grande.
🔸 adicione o bacon e os jalapeños reservados, o parmesão e o sal.
🔸 misture bem para misturar.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
