🧁 Ingredientes
- 🍰 1,4 onças (113 g) (40 g) de kombu fresco (ou uma mistura de kombu e wakame)
- 🍰 1/3 xícara (50 g) de pinhões torrados
- 🧄 1 dente de alho pequeno picado
- 🥄 1 xícara (25 g) de manjericão fresco (incluindo caules)
- 🥄 1 xícara (25 g) de rúcula
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, mais extra para armazenar
- 🍋 1 1/2 colheres de chá de suco de limão
👨🍳 Modo de Preparo
enxágue bem o kombu com água, certificando-se de que todo o sal da decapagem tenha sido removido.
🔸 seque e corte em pedaços.
🔸 bata o kombu, as nozes, o alho, o manjericão, a rúcula, o azeite e o suco de limão em um processador de alimentos até formar uma pasta lisa.
🔸 coloque o pesto em uma jarra de vidro, cubra com uma camada de azeite e guarde na geladeira por até duas semanas.
🔸 sirva sempre com uma colher limpa para manter o frescor.
🔸 seque e corte em pedaços.
🔸 bata o kombu, as nozes, o alho, o manjericão, a rúcula, o azeite e o suco de limão em um processador de alimentos até formar uma pasta lisa.
🔸 coloque o pesto em uma jarra de vidro, cubra com uma camada de azeite e guarde na geladeira por até duas semanas.
🔸 sirva sempre com uma colher limpa para manter o frescor.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
