🧁 Ingredientes
- 🍰 1/2 xícara de cranberries secas
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, divididas
- 🥄 1/2 fava de baunilha, dividida longitudinalmente
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 🧂 1/8 colher de chá de sal kosher
- 🍯 6 maçãs doces de casca vermelha, como honeycrisp ou gala, sem caroço, cortadas em 1/2 'fatias
👨🍳 Modo de Preparo
coloque os cranberries em uma tigela pequena e cubra com água bem quente; reserve.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo alto.
🔸 raspe as sementes de baunilha; descarte a vagem.
🔸 adicione o açúcar mascavo e o sal e cozinhe, mexendo até incorporar.
🔸 adicione as maçãs e cozinhe, mexendo sempre, até que as maçãs estejam macias e o líquido evapore quase completamente, 15–20 minutos.
🔸 transfira a mistura de maçã para uma tigela grande.
🔸 escorra os cranberries, adicione à mistura de maçã e misture bem.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo alto.
🔸 raspe as sementes de baunilha; descarte a vagem.
🔸 adicione o açúcar mascavo e o sal e cozinhe, mexendo até incorporar.
🔸 adicione as maçãs e cozinhe, mexendo sempre, até que as maçãs estejam macias e o líquido evapore quase completamente, 15–20 minutos.
🔸 transfira a mistura de maçã para uma tigela grande.
🔸 escorra os cranberries, adicione à mistura de maçã e misture bem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
