🧁 Ingredientes
- 🍽️ 8 limas orgânicas
- 🧂 sal kosher
- 🍋 suco de limão fresco (opcional)
- 🥄 1 qt. jarro
👨🍳 Modo de Preparo
enxágue o limão; seque.
🔸 corte as pontas e vire no lado cortado.
🔸 faça 2 cortes perpendiculares longitudinalmente na fruta para formar um x, cortando apenas três quartos do caminho para baixo.
🔸 coloque muito sal em fendas e coloque o limão na jarra, pressionando para compactar e liberar o suco.
🔸 frasco selado; deixe o limão descansar em temperatura ambiente por 12 horas.
🔸 descubra e pressione firmemente novamente para compactar.
🔸 repita uma ou duas vezes ao dia até que o limão esteja amolecido e submerso em sucos, 2–3 dias.
🔸 (se não houver suco suficiente para submergir o limão após 3 dias, adicione suco de limão fresco para cobrir.) refrigere 1 mês antes de usar.
🔸 limões podem ser preservados com 6 meses de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 corte as pontas e vire no lado cortado.
🔸 faça 2 cortes perpendiculares longitudinalmente na fruta para formar um x, cortando apenas três quartos do caminho para baixo.
🔸 coloque muito sal em fendas e coloque o limão na jarra, pressionando para compactar e liberar o suco.
🔸 frasco selado; deixe o limão descansar em temperatura ambiente por 12 horas.
🔸 descubra e pressione firmemente novamente para compactar.
🔸 repita uma ou duas vezes ao dia até que o limão esteja amolecido e submerso em sucos, 2–3 dias.
🔸 (se não houver suco suficiente para submergir o limão após 3 dias, adicione suco de limão fresco para cobrir.) refrigere 1 mês antes de usar.
🔸 limões podem ser preservados com 6 meses de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
