🧁 Ingredientes
- 🍲 6 bifes de presunto (1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura)
- 🧈 1/2 xícara de manteiga clarificada
- 🍽️ 3 colheres de sopa de conhaque aquecido
- 🥛 1 1/2 xícara de creme de leite
- 🥗 1 1/2 colher de chá de curry em pó
- 🧂 1 colher de sopa de salsa picada
👨🍳 Modo de Preparo
em uma frigideira grande, doure os bifes de presunto dos dois lados na manteiga clarificada.
🔸 adicione o conhaque, acenda e sacuda a panela até que as chamas se apaguem.
🔸 junte o creme de leite e o curry em pó e cozinhe o molho em fogo moderado por 5 minutos.
🔸 transfira o presunto para uma travessa aquecida e reduza o molho até engrossar ligeiramente.
🔸 despeje o molho sobre o presunto e polvilhe com salsa picada.
🔸 adicione o conhaque, acenda e sacuda a panela até que as chamas se apaguem.
🔸 junte o creme de leite e o curry em pó e cozinhe o molho em fogo moderado por 5 minutos.
🔸 transfira o presunto para uma travessa aquecida e reduza o molho até engrossar ligeiramente.
🔸 despeje o molho sobre o presunto e polvilhe com salsa picada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
