🧁 Ingredientes
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal e mais para a frigideira
- 🥚 8 ovos grandes
- 🍫 16 onças (454 g) de chocolate meio amargo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal marinho fino
- 🥣 uma forma de mola de 10' de diâmetro
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte uma forma removível com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
🔸 na batedeira em velocidade alta, bata os ovos em uma tigela grande até dobrar de tamanho, cerca de 5 minutos.
🔸 coloque as gotas de chocolate, o sal e 1 xícara de manteiga em uma tigela grande para micro-ondas.
🔸 microondas em potência alta em rajadas de 10 segundos, mexendo entre rajadas, até ficar homogêneo e derramável.
🔸 usando uma espátula de borracha, misture delicadamente um terço dos ovos batidos na mistura de chocolate até incorporar.
🔸 dobre a mistura de ovo e chocolate de volta nos ovos batidos restantes até incorporar.
🔸 transfira para a assadeira preparada; cubra completamente o fundo e as laterais da panela com papel alumínio.
🔸 coloque a assadeira dentro de uma assadeira grande; adicione água quente a uma profundidade de cerca de 1 '.
🔸 asse o bolo até que um palito inserido no centro saia limpo e as laterais do bolo comecem a se soltar da assadeira, 30–40 minutos.
🔸 deixe esfriar antes de servir.
🔸 unte uma forma removível com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
🔸 na batedeira em velocidade alta, bata os ovos em uma tigela grande até dobrar de tamanho, cerca de 5 minutos.
🔸 coloque as gotas de chocolate, o sal e 1 xícara de manteiga em uma tigela grande para micro-ondas.
🔸 microondas em potência alta em rajadas de 10 segundos, mexendo entre rajadas, até ficar homogêneo e derramável.
🔸 usando uma espátula de borracha, misture delicadamente um terço dos ovos batidos na mistura de chocolate até incorporar.
🔸 dobre a mistura de ovo e chocolate de volta nos ovos batidos restantes até incorporar.
🔸 transfira para a assadeira preparada; cubra completamente o fundo e as laterais da panela com papel alumínio.
🔸 coloque a assadeira dentro de uma assadeira grande; adicione água quente a uma profundidade de cerca de 1 '.
🔸 asse o bolo até que um palito inserido no centro saia limpo e as laterais do bolo comecem a se soltar da assadeira, 30–40 minutos.
🔸 deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
