🧁 Ingredientes
- 🧄 4 bulbos de alho verde
- 🍗 1 (3 1/2–4 LIBRAS (1.81 kg)) de frango
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🧄 1 xícara de dente de alho descascado
- 🍋 1 limão, cortado em 8 fatias, sementes removidas
- 🫒 1/2 xícara de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 corte as pontas escuras do alho verde e coloque na cavidade do frango; amarre frouxamente as pernas com barbante de cozinha.
🔸 corte ao meio os bulbos de alho verdes e as partes verde-claras.
🔸 coloque o frango em uma panela de 2 qt.
🔸 assadeira; tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque alho verde, dentes de alho e rodelas de limão (certifique-se de que tudo se encaixa bem para evitar que o alho fique muito escuro); despeje o óleo.
🔸 asse, virando o alho e o limão de vez em quando, até que o frango esteja bem macio e o alho macio e profundamente caramelizado, 2 1/2–3 horas.
🔸 sirva o frango com alho e limão ao lado.
🔸 corte as pontas escuras do alho verde e coloque na cavidade do frango; amarre frouxamente as pernas com barbante de cozinha.
🔸 corte ao meio os bulbos de alho verdes e as partes verde-claras.
🔸 coloque o frango em uma panela de 2 qt.
🔸 assadeira; tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque alho verde, dentes de alho e rodelas de limão (certifique-se de que tudo se encaixa bem para evitar que o alho fique muito escuro); despeje o óleo.
🔸 asse, virando o alho e o limão de vez em quando, até que o frango esteja bem macio e o alho macio e profundamente caramelizado, 2 1/2–3 horas.
🔸 sirva o frango com alho e limão ao lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
