🧁 Ingredientes
- 🥄 1 1/3 xícara de aveia sem glúten, dividida
- 🍬 1 2/3 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 🍽️ 1/2 xícara de tâmaras medjool, sem caroço
- 🥚 1 ovo caipira
- 🥄 2 colheres de chá de fermento sem glúten em pó
- 🥢 2 colheres de chá de canela em pó
- 🍲 2/3 xícara de mirtilos frescos
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma forma de muffin com 12 forminhas de papel.
🔸 coloque 1 1/4 xícara de aveia em um processador de alimentos e bata até formar um pó fino.
🔸 em seguida, adicione o leite de amêndoa, as tâmaras, o ovo, o fermento e a canela e misture para obter uma mistura bastante lisa e desleixada.
🔸 coloque a mistura em uma tigela grande e misture delicadamente os mirtilos até ficar bem misturado.
🔸 divida a mistura uniformemente entre as 12 forminhas de muffin.
🔸 gosto de usar uma colher mecânica de sorvete para fazer isso.
🔸 polvilhe com o restante da aveia e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam cozidos.
🔸 retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de comer.
🔸 forre uma forma de muffin com 12 forminhas de papel.
🔸 coloque 1 1/4 xícara de aveia em um processador de alimentos e bata até formar um pó fino.
🔸 em seguida, adicione o leite de amêndoa, as tâmaras, o ovo, o fermento e a canela e misture para obter uma mistura bastante lisa e desleixada.
🔸 coloque a mistura em uma tigela grande e misture delicadamente os mirtilos até ficar bem misturado.
🔸 divida a mistura uniformemente entre as 12 forminhas de muffin.
🔸 gosto de usar uma colher mecânica de sorvete para fazer isso.
🔸 polvilhe com o restante da aveia e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam cozidos.
🔸 retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de comer.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
