🧁 Ingredientes
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão ralada finamente
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão meyer ralada finamente
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão meyer fresco
- 🥣 1 colher de sopa de mostarda integral
- 🫒 1/4 xícara de azeite de oliva e mais
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍰 2 cachos grandes de aspargos grossos, aparados
- 🥗 2 cachos cebolinhas, cortadas pela metade se forem grandes
👨🍳 Modo de Preparo
prepare a grelha para médio-alto.
🔸 bata as raspas de limão, as raspas de limão meyer, o suco de limão, o suco de limão meyer, a mostarda e 1/4 xícara de óleo em uma tigela média para combinar; tempere o molho com sal e pimenta (se você não tiver limões meyer, use limões normais em seu lugar).
🔸 coloque os aspargos e as cebolinhas em uma assadeira com borda e regue levemente com azeite.
🔸 tempere com sal e pimenta; misture bem.
🔸 grelhe, virando uma vez, até ficar levemente carbonizado e macio, cerca de 4 minutos.
🔸 sirva regado com molho.
🔸 bata as raspas de limão, as raspas de limão meyer, o suco de limão, o suco de limão meyer, a mostarda e 1/4 xícara de óleo em uma tigela média para combinar; tempere o molho com sal e pimenta (se você não tiver limões meyer, use limões normais em seu lugar).
🔸 coloque os aspargos e as cebolinhas em uma assadeira com borda e regue levemente com azeite.
🔸 tempere com sal e pimenta; misture bem.
🔸 grelhe, virando uma vez, até ficar levemente carbonizado e macio, cerca de 4 minutos.
🔸 sirva regado com molho.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
