🧁 Ingredientes
- 🥧 1/2 LIBRA (0.91 kg) de feijão verde, aparado
- 🍅 1/2 litro de tomate cereja
- 🍰 1 onça (28 g) de azeitonas kalamata sem caroço, em fatias finas (cerca de 3 colheres de sopa)
- 🧄 2 dentes de alho bem picados
- 🥣 2 colheres de sopa de vinho branco seco
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧂 3/4 colher de chá de sal kosher, dividido
- 🌶️ 1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora, dividida
- 🥧 2 (6 onças (170 g)) de linguado sem pele ou filés de tilápia, 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🍲 2 raminhos de tomilho
- 🥄 uma assadeira à prova de microondas de 8 x 8 polegadas (20.3 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
misture o feijão verde, o tomate, as azeitonas, o alho, o vinho, o azeite e 1/4 colher de chá.
🔸 sal e 1/8 colher de chá.
🔸 pimenta na assadeira.
🔸 cubra com filme plástico, faça um pequeno furo no centro e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos.
🔸 retire do micro-ondas, descubra e mexa.
🔸 tempere o peixe de ambos os lados com 1/2 colher de chá restante.
🔸 sal e 1/8 colher de chá.
🔸 pimenta e, em seguida, arrume a mistura de feijão verde na assadeira.
🔸 cubra cada filé com 2 raminhos de tomilho.
🔸 cubra com filme plástico e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos e meio.
🔸 verifique se o peixe está opaco; caso contrário, continue cozinhando no micro-ondas em intervalos de 20 segundos.
🔸 retire do micro-ondas e deixe descansar, coberto, por 2 minutos.
🔸 sal e 1/8 colher de chá.
🔸 pimenta na assadeira.
🔸 cubra com filme plástico, faça um pequeno furo no centro e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos.
🔸 retire do micro-ondas, descubra e mexa.
🔸 tempere o peixe de ambos os lados com 1/2 colher de chá restante.
🔸 sal e 1/8 colher de chá.
🔸 pimenta e, em seguida, arrume a mistura de feijão verde na assadeira.
🔸 cubra cada filé com 2 raminhos de tomilho.
🔸 cubra com filme plástico e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos e meio.
🔸 verifique se o peixe está opaco; caso contrário, continue cozinhando no micro-ondas em intervalos de 20 segundos.
🔸 retire do micro-ondas e deixe descansar, coberto, por 2 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
