🧁 Ingredientes
- 🥗 3 folhas de pão ázimo, quebradas em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🌰 3 xícaras de nozes mistas
- 🥚 2 claras de ovo grandes
- 🍬 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
- 🍬 1/4 xícara de açúcar granulado
- 🥧 1 colher de sopa de molho de soja
- 🧂 1 colher de sopa de garam masala
- 🧂 1 colher de sopa de sal kosher
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🌶️ 1/2 colher de chá pimenta caiena
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 forre uma assadeira de borda grande com um tapete de silicone ou papel manteiga.
🔸 misture o pão ázimo e as nozes em uma tigela grande para distribuir uniformemente.
🔸 bata as claras em uma tigela média até ficarem espumosas.
🔸 adicione o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o molho de soja, o garam masala, o sal, a pimenta e a pimenta caiena e bata até engrossar.
🔸 despeje sobre as nozes e o pão ázimo e dobre para revestir.
🔸 espalhe na assadeira preparada e leve ao forno, mexendo ocasionalmente, até caramelizar, 35–45 minutos.
🔸 retire do forno, regue com manteiga e misture bem.
🔸 deixe esfriar.
🔸 o mix da festa pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 forre uma assadeira de borda grande com um tapete de silicone ou papel manteiga.
🔸 misture o pão ázimo e as nozes em uma tigela grande para distribuir uniformemente.
🔸 bata as claras em uma tigela média até ficarem espumosas.
🔸 adicione o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o molho de soja, o garam masala, o sal, a pimenta e a pimenta caiena e bata até engrossar.
🔸 despeje sobre as nozes e o pão ázimo e dobre para revestir.
🔸 espalhe na assadeira preparada e leve ao forno, mexendo ocasionalmente, até caramelizar, 35–45 minutos.
🔸 retire do forno, regue com manteiga e misture bem.
🔸 deixe esfriar.
🔸 o mix da festa pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
