🧁 Ingredientes
- 🍰 1 pequena laranja sanguínea ou laranja de umbigo, cortada em fatias muito finas, sementes removidas
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🥄 1/2 fava de baunilha, dividida longitudinalmente
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🥢 1 1/4 colheres de chá de canela em pó
- 🧂 sal marinho em flocos
- 🍰 2 colheres de sopa mais 1 xícara de xarope de bordo puro
- 🥄 4 (1/2' de espessura) fatias de brioche ou chalá
- 🍰 1 xícara de crème fraîche
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 coloque as rodelas de laranja e o açúcar em uma tigela pequena.
🔸 raspe as sementes de baunilha; salve o pod para outro uso.
🔸 misture bem as fatias de laranja.
🔸 misture a manteiga, a canela, uma pitada de sal e 2 colheres de sopa.
🔸 xarope de bordo em uma tigela média para combinar.
🔸 espalhe manteiga de canela em um lado de cada pedaço de brioche.
🔸 coloque em uma assadeira com borda e leve ao forno até que o brioche esteja dourado (o fundo deve ficar bem crocante), 8–10 minutos.
🔸 coloque cada torrada, com a manteiga voltada para baixo, em pratos.
🔸 cubra com crème fraîche e rodelas de laranja.
🔸 regue 1 xícara de xarope de bordo restante sobre as torradas e finalize com uma pitada de sal.
🔸 coloque as rodelas de laranja e o açúcar em uma tigela pequena.
🔸 raspe as sementes de baunilha; salve o pod para outro uso.
🔸 misture bem as fatias de laranja.
🔸 misture a manteiga, a canela, uma pitada de sal e 2 colheres de sopa.
🔸 xarope de bordo em uma tigela média para combinar.
🔸 espalhe manteiga de canela em um lado de cada pedaço de brioche.
🔸 coloque em uma assadeira com borda e leve ao forno até que o brioche esteja dourado (o fundo deve ficar bem crocante), 8–10 minutos.
🔸 coloque cada torrada, com a manteiga voltada para baixo, em pratos.
🔸 cubra com crème fraîche e rodelas de laranja.
🔸 regue 1 xícara de xarope de bordo restante sobre as torradas e finalize com uma pitada de sal.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
