🧁 Ingredientes
- 🍅 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) de tomate cereja, esquartejado
- 🍲 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🧂 sal marinho e pimenta preta moída
- 🥘 1 LIBRA (0.45 kg) de espaguete
- 🍰 1/3 xícara de pesto comprado em loja
- 🍰 2 xícaras de folhas de couve
- 🍽️ 1/3 xícara de alcaparras
- 🥣 1 xícara de ricota fresca
👨🍳 Modo de Preparo
coloque os tomates, o vinagre de vinho tinto, o azeite, o sal e a pimenta numa tigela grande e, com um garfo, amasse delicadamente os tomates.
🔸 reserve para marinar por 10 minutos.
🔸 enquanto o tomate marina, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente.
🔸 escorra o macarrão e coloque em uma tigela grande, acrescente o pesto e misture bem.
🔸 cubra com a mistura de tomate, couve, alcaparras, ricota, sal e pimenta para servir.
🔸 reserve para marinar por 10 minutos.
🔸 enquanto o tomate marina, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente.
🔸 escorra o macarrão e coloque em uma tigela grande, acrescente o pesto e misture bem.
🔸 cubra com a mistura de tomate, couve, alcaparras, ricota, sal e pimenta para servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
