🧁 Ingredientes
- 🥄 1/4 xícara de pasta de missô amarela
- 🥄 2 colheres de chá de dashi em pó
- 🍚 2 colheres de sopa de mirin (vinho de arroz japonês)
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar superfino
- 🧂 1 1/4 LIBRA (0.57 kg) de filés de salmão sem pele, em fatias finas
- 🥣 folhas de amaranto (opcional), para servir
- 🍲 shichimi togarashi, para servir
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 coloque o missô, o dashi em pó, o mirin e o açúcar em uma tigela média e misture bem.
🔸 passe o salmão em espetos de metal e coloque em 2 assadeiras grandes forradas com papel alumínio.
🔸 pincele cada lado do salmão com a marinada de missô.
🔸 cozinhe o salmão, em 2 porções, por 4 minutos ou até dourar e ligeiramente carbonizado.
🔸 reserve e mantenha aquecido.
🔸 coloque os espetos em um prato com folhas de amaranto e polvilhe com shichimi togarashi para servir.
🔸 coloque o missô, o dashi em pó, o mirin e o açúcar em uma tigela média e misture bem.
🔸 passe o salmão em espetos de metal e coloque em 2 assadeiras grandes forradas com papel alumínio.
🔸 pincele cada lado do salmão com a marinada de missô.
🔸 cozinhe o salmão, em 2 porções, por 4 minutos ou até dourar e ligeiramente carbonizado.
🔸 reserve e mantenha aquecido.
🔸 coloque os espetos em um prato com folhas de amaranto e polvilhe com shichimi togarashi para servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
