🧁 Ingredientes
- 🥘 6 maçãs azedas médias (como pink lady ou gala), descascadas, fatiadas
- 🍬 1/2 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro, dividido
- 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida, dividida
- 🥗 3/4 xícara de aveia à moda antiga
- 🌾 1/3 xícara de farinha de trigo integral
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🍲 gelo de baunilha creme (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture as maçãs, 1/4 xícara de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de manteiga em uma assadeira de 2 litros.
🔸 misture a aveia, a farinha de trigo integral, a canela, o sal, o 1/4 xícara de açúcar mascavo restante e as 4 colheres de sopa restantes de manteiga em uma tigela pequena até misturar uniformemente e não restar nenhuma mancha seca (deve estar bem úmido e formar grumos quando pressionado).
🔸 polvilhe a mistura de aveia sobre as maçãs e leve ao forno até a cobertura ficar dourada (ficará crocante à medida que esfria) e o recheio estiver suculento e borbulhante, 50-60 minutos.
🔸 deixe esfriar por 10 minutos para que o suco endureça.
🔸 sirva coberto com bolas de sorvete.
🔸 o crisp pode ser assado com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 reaqueça antes de servir.
🔸 misture as maçãs, 1/4 xícara de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de manteiga em uma assadeira de 2 litros.
🔸 misture a aveia, a farinha de trigo integral, a canela, o sal, o 1/4 xícara de açúcar mascavo restante e as 4 colheres de sopa restantes de manteiga em uma tigela pequena até misturar uniformemente e não restar nenhuma mancha seca (deve estar bem úmido e formar grumos quando pressionado).
🔸 polvilhe a mistura de aveia sobre as maçãs e leve ao forno até a cobertura ficar dourada (ficará crocante à medida que esfria) e o recheio estiver suculento e borbulhante, 50-60 minutos.
🔸 deixe esfriar por 10 minutos para que o suco endureça.
🔸 sirva coberto com bolas de sorvete.
🔸 o crisp pode ser assado com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 reaqueça antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
