🧁 Ingredientes
- 🍲 1 LIBRA (0.45 kg) de macarrão
- 🧂 sal kosher
- 🫒 1/2 xícara de azeite
- 🧄 2 dentes de alho grandes, finamente picados
- 🍅 3 litros de tomate cereja
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🍬 uma pitada de açúcar
- 🥣 1 xícara de manjericão fresco picado grosseiramente
- 🥧 parmesão ralado na hora (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente; escorra e transfira para uma tigela grande.
🔸 enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira de 12' ou em uma panela larga e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o alho, depois o tomate, a pimenta, o açúcar e 1 colher de chá.
🔸 sal.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os tomates estourarem e liberarem o suco para formar um molho, 6–8 minutos.
🔸 misture o macarrão com o molho de tomate e o manjericão.
🔸 cubra com parmesão.
🔸 enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira de 12' ou em uma panela larga e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o alho, depois o tomate, a pimenta, o açúcar e 1 colher de chá.
🔸 sal.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os tomates estourarem e liberarem o suco para formar um molho, 6–8 minutos.
🔸 misture o macarrão com o molho de tomate e o manjericão.
🔸 cubra com parmesão.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
