🧁 Ingredientes
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, em cubos, e mais para a panela
- 🌾 farinha multiuso (para a panela)
- 🥄 1 quilo de pêssegos congelados fatiados (cerca de 4 xícaras)
- 🍲 1 litro de mirtilos frescos (cerca de 2 xícaras)
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🍰 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥧 mistura caseira para bolo amarelo ou 1 caixa (16 onças (454 g)) de amarelo comprado em loja mistura para bolo
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🌰 1 xícara de nozes picadas
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira 13x9 '.
🔸 disponha os pêssegos e os mirtilos em uma única camada no prato preparado.
🔸 cubra uniformemente com açúcar e adicione a baunilha.
🔸 agite suavemente a panela para cobrir as frutas com açúcar.
🔸 polvilhe a mistura para bolo e a canela sobre as frutas e agite suavemente novamente para incorporar.
🔸 salpique uniformemente com 3/4 xícara de manteiga em cubos e cubra com nozes.
🔸 asse o bolo até que a superfície volte ao toque e o bolo esteja firme e dourado, 40-45 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 o bolo pode ser feito com 3 dias de antecedência; embrulhe em plástico e leve à geladeira.
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira 13x9 '.
🔸 disponha os pêssegos e os mirtilos em uma única camada no prato preparado.
🔸 cubra uniformemente com açúcar e adicione a baunilha.
🔸 agite suavemente a panela para cobrir as frutas com açúcar.
🔸 polvilhe a mistura para bolo e a canela sobre as frutas e agite suavemente novamente para incorporar.
🔸 salpique uniformemente com 3/4 xícara de manteiga em cubos e cubra com nozes.
🔸 asse o bolo até que a superfície volte ao toque e o bolo esteja firme e dourado, 40-45 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 o bolo pode ser feito com 3 dias de antecedência; embrulhe em plástico e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
