🧁 Ingredientes
- 🍋 1 limão, raspado, espremido
- 🍲 1/2 chalota, finamente picada
- 🍅 1 quilo de tomate uva, cortado ao meio
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🍰 1 colher de sopa de vinagre de xerez
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥧 1 colher de chá de molho inglês
- 🌶️ 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 🥘 5 colheres de sopa de raiz-forte fresca ralada finamente, dividida
- 🥧 2 talos de aipo, em fatias finas
- 🥘 3 colheres de sopa de folhas de aipo picadas grosseiramente
- 🍲 6 colheres de sopa de maionese
- 🍽️ 6 fatias de pão de centeio torrado
👨🍳 Modo de Preparo
combine as raspas de limão, o suco de limão, a cebola, o tomate, o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino, o molho inglês, a pimenta caiena e 1 colher de sopa.
🔸 raiz-forte em uma tigela grande.
🔸 deixe marinar por 10 minutos e depois junte os talos e as folhas de aipo.
🔸 enquanto isso, misture a maionese e as 4 colheres de sopa restantes.
🔸 raiz-forte em uma tigela pequena.
🔸 espalhe 1 colher de sopa.
🔸 maionese de raiz-forte em cada fatia de centeio.
🔸 cubra as torradas uniformemente com a mistura de tomate.
🔸 raiz-forte em uma tigela grande.
🔸 deixe marinar por 10 minutos e depois junte os talos e as folhas de aipo.
🔸 enquanto isso, misture a maionese e as 4 colheres de sopa restantes.
🔸 raiz-forte em uma tigela pequena.
🔸 espalhe 1 colher de sopa.
🔸 maionese de raiz-forte em cada fatia de centeio.
🔸 cubra as torradas uniformemente com a mistura de tomate.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
