🧁 Ingredientes
- 🍯 1 pimenta vermelha (como fresno), finamente picada
- 🧄 1 dente de alho finamente picado
- 🍚 6 colheres de sopa de vinagre de arroz sem tempero
- 🥄 6 colheres de sopa de molho de soja
- 🫒 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 🫒 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 🍰 1 colher de sopa de gengibre descascado ralado finamente
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher e mais a gosto
- 🍰 2 xícaras de ervilhas, em fatias finas (cerca de 8 onças (227 g))
- 🥘 1 LIBRA (0.45 kg) de macarrão udon
- 🥄 1 LIBRA (0.45 kg) de camarão, descascado, limpo
- 🧂 1/3 xícara de amendoim torrado salgado picado grosseiramente
- 🥣 1/4 xícara de coentro fresco picado grosseiramente
👨🍳 Modo de Preparo
bata a pimenta, o alho, o vinagre, o molho de soja, o óleo vegetal, a manteiga de amendoim, o óleo de gergelim, o gengibre e 1 colher de chá.
🔸 sal em uma tigela grande.
🔸 adicione as ervilhas e misture bem.
🔸 cozinhe o udon em uma panela grande com água fervente com sal, de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 adicione o camarão 3 minutos antes do macarrão estar pronto e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o camarão fique rosado e cozido.
🔸 escorra o macarrão e o camarão e acrescente ao molho; mexa vigorosamente para combinar.
🔸 transfira a mistura de macarrão para uma tigela ou travessa.
🔸 cubra com amendoim e coentro.
🔸 sirva imediatamente ou em temperatura ambiente.
🔸 sal em uma tigela grande.
🔸 adicione as ervilhas e misture bem.
🔸 cozinhe o udon em uma panela grande com água fervente com sal, de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 adicione o camarão 3 minutos antes do macarrão estar pronto e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o camarão fique rosado e cozido.
🔸 escorra o macarrão e o camarão e acrescente ao molho; mexa vigorosamente para combinar.
🔸 transfira a mistura de macarrão para uma tigela ou travessa.
🔸 cubra com amendoim e coentro.
🔸 sirva imediatamente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
