🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/2 xícara de maionese
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥗 2 colheres de sopa de raiz-forte preparada
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🫒 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 🥣 1/2 xícara de panko (pão ralado japonês)
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/8 colher de chá pimenta caiena
- 🍗 2 xícaras de frango cozido desfiado (cerca de metade de um frango assado de 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg))
- 🥗 8 xícaras de folhas de alface bibb ou boston (de 1 cabeça grande ou 2 pequenas)
- 🍰 2 xícaras de cerejas (cerca de 10 onças (284 g)), sem caroço, cortadas pela metade
- 🥄 5 rabanetes, em fatias finas
- 🍽️ 1/4 xícara de cebolinha fresca picada grosseiramente, dividida
👨🍳 Modo de Preparo
bata maionese, suco de limão, raiz-forte, sal e pimenta no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 reserve.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira pequena em médio-alto.
🔸 adicione o panko e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 4–5 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta caiena e transfira para papel toalha; deixe esfriar.
🔸 combine o frango, a alface, as cerejas, os rabanetes, metade do panko e metade da cebolinha em uma tigela grande.
🔸 regue com o molho e misture delicadamente para revestir.
🔸 polvilhe com o restante pão ralado e cebolinha.
🔸 o molho pode ser refrigerado por até 2 dias.
🔸 reserve.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira pequena em médio-alto.
🔸 adicione o panko e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 4–5 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta caiena e transfira para papel toalha; deixe esfriar.
🔸 combine o frango, a alface, as cerejas, os rabanetes, metade do panko e metade da cebolinha em uma tigela grande.
🔸 regue com o molho e misture delicadamente para revestir.
🔸 polvilhe com o restante pão ralado e cebolinha.
🔸 o molho pode ser refrigerado por até 2 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
