🧁 Ingredientes
- 🍅 1 tomate médio, sem sementes, picado (cerca de 1/4 xícara)
- 🧅 1/2 cebola roxa média, cortada em cubos
- 🧄 1/2 dente de alho picado
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥗 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta caiena
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🥄 4 cachorros-quentes
- 🥗 4 fatias de bacon
- 🥗 4 grandes quentes pãezinhos para cachorro ou rolinhos torpedo (de preferência não divididos)
- 🥄 1/4 xícara de feijão enlatado
- 🥧 1/2 abacate em fatias finas
- 🍰 1/4 xícara de fatias de jalapeño em conserva
- 🥧 maionese (para servir)
- 🥄 1/2 xícara de batata frita, levemente esmagada
- 🍲 ramos de coentro (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
combine o tomate, a cebola roxa, o alho, o suco de limão, o coentro, a pimenta caiena e o sal em uma tigela pequena.
🔸 reserve.
🔸 prepare a grelha em fogo alto.
🔸 embrulhe cada cachorro-quente em 1 fatia de bacon e grelhe, virando sempre, até que o bacon esteja cozido e crocante por todos os lados, 12–14 minutos.
🔸 enquanto isso, corte os pães, deixando as pontas intactas.
🔸 torrar delicadamente em forno a 350°F (177°C) ou na grelha até que os pães estejam bem aquecidos e levemente crocantes.
🔸 coloque cachorros-quentes em pães.
🔸 colher 1 colher de sopa.
🔸 feijão de um lado de cada cachorro e, em seguida, arrume as fatias de abacate e 1 colher de sopa.
🔸 jalapeños do outro lado.
🔸 coloque pico de gallo sobre os cachorros-quentes, regue com maionese e cubra uniformemente com batatas fritas e coentro.
🔸 reserve.
🔸 prepare a grelha em fogo alto.
🔸 embrulhe cada cachorro-quente em 1 fatia de bacon e grelhe, virando sempre, até que o bacon esteja cozido e crocante por todos os lados, 12–14 minutos.
🔸 enquanto isso, corte os pães, deixando as pontas intactas.
🔸 torrar delicadamente em forno a 350°F (177°C) ou na grelha até que os pães estejam bem aquecidos e levemente crocantes.
🔸 coloque cachorros-quentes em pães.
🔸 colher 1 colher de sopa.
🔸 feijão de um lado de cada cachorro e, em seguida, arrume as fatias de abacate e 1 colher de sopa.
🔸 jalapeños do outro lado.
🔸 coloque pico de gallo sobre os cachorros-quentes, regue com maionese e cubra uniformemente com batatas fritas e coentro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
