🧁 Ingredientes
- 🧅 1 cebola média picada
- 🥗 1 colher de chá de orégano seco
- 🍽️ 2 folhas de louro secas
- 🥣 1 chipotle em molho de adobo, picado, mais 1 colher de sopa de adobo
- 🍅 1 lata (28 onças (794 g)) de tomate esmagado)
- 🍅 1 lata (14,5 onças (142 g)) de tomate inteiro em purê
- 🧂 2 colheres de chá de sal grosso
- 🌶️ 1/2 colher de chá pimenta moída na hora
- 🧂 2 3/4 LIBRAS (1.25 kg) de paleta de porco desossada, aparada e cortada ao meio transversalmente
- 🥣 8 sanduíches, divididos, para servir
- 🧂 salada de repolho, para servir
- 🥧 picles, para servir
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela elétrica de 5 a 6 litros, misture a cebola, o orégano, o louro, o chipotle, o molho de adobo, o tomate (e o purê), o sal e a pimenta.
🔸 adicione a carne de porco e vire para revestir completamente.
🔸 cubra e cozinhe em fogo alto até que a carne esteja macia, cerca de 6 horas.
🔸 transfira a carne de porco para uma tigela; desfie com dois garfos.
🔸 retorne a carne de porco à panela e misture com o molho.
🔸 descarte as folhas de louro.
🔸 sirva carne de porco desfiada com pãezinhos, salada de repolho e picles.
🔸 adicione a carne de porco e vire para revestir completamente.
🔸 cubra e cozinhe em fogo alto até que a carne esteja macia, cerca de 6 horas.
🔸 transfira a carne de porco para uma tigela; desfie com dois garfos.
🔸 retorne a carne de porco à panela e misture com o molho.
🔸 descarte as folhas de louro.
🔸 sirva carne de porco desfiada com pãezinhos, salada de repolho e picles.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
