🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de azeite
- 🍰 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto
- 🥧 4 raminhos de alecrim, mais 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
- 🥗 quatro costeletas de porco desossadas de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora
- 🌾 farinha de uso geral, para dragagem
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 combine 1/2 xícara de azeite, vinagre, raminhos de alecrim, alho e açúcar mascavo em um saco grande com zíper.
🔸 adicione as costeletas de porco à marinada e feche.
🔸 massageie as costeletas no saco para cobri-las bem.
🔸 leve à geladeira por pelo menos 2 horas para marinar.
🔸 2.
🔸 retire as costeletas de porco da marinada e seque-as.
🔸 (descarte a marinada.) deixe as costeletas de porco atingirem a temperatura ambiente por 15 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta dos dois lados e passe-os na farinha.
🔸 3.
🔸 aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 adicione a carne de porco e frite até ficar cozida, 4 a 6 minutos de cada lado.
🔸 polvilhe o alecrim restante por cima das costeletas no final para dar mais sabor.
🔸 combine 1/2 xícara de azeite, vinagre, raminhos de alecrim, alho e açúcar mascavo em um saco grande com zíper.
🔸 adicione as costeletas de porco à marinada e feche.
🔸 massageie as costeletas no saco para cobri-las bem.
🔸 leve à geladeira por pelo menos 2 horas para marinar.
🔸 2.
🔸 retire as costeletas de porco da marinada e seque-as.
🔸 (descarte a marinada.) deixe as costeletas de porco atingirem a temperatura ambiente por 15 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta dos dois lados e passe-os na farinha.
🔸 3.
🔸 aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 adicione a carne de porco e frite até ficar cozida, 4 a 6 minutos de cada lado.
🔸 polvilhe o alecrim restante por cima das costeletas no final para dar mais sabor.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
