🧁 Ingredientes
- 🧈 1/2 LIBRA (0.91 kg) (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🍬 2 xícaras de açúcar
- 🥚 1 ovo grande
- 🍰 10 limões com raspas
- 🥗 4 limas com raspas
- 🥣 2 laranjas com raspas
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 1 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🥄 1/4 colher de chá de fermento refrigerante
- 🍋 granola de limão (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 2.
🔸 misture a manteiga e o açúcar na tigela grande da batedeira com batedeira e bata em fogo alto até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione o ovo e todas as raspas de frutas cítricas e misture até incorporar bem, cerca de 1 minuto.
🔸 3.
🔸 adicione a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato, mexendo até incorporar bem, cerca de 30 segundos.
🔸 misture a granola, se for usar.
🔸 4.
🔸 porção de 2 colheres de massa de 3/4 onças (113 g) com 5 a 7 centímetros de distância em uma assadeira untada ou forrada.
🔸 asse os biscoitos por 9 a 10 minutos, até dourar.
🔸 deixe esfriar completamente na frigideira.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 2.
🔸 misture a manteiga e o açúcar na tigela grande da batedeira com batedeira e bata em fogo alto até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione o ovo e todas as raspas de frutas cítricas e misture até incorporar bem, cerca de 1 minuto.
🔸 3.
🔸 adicione a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato, mexendo até incorporar bem, cerca de 30 segundos.
🔸 misture a granola, se for usar.
🔸 4.
🔸 porção de 2 colheres de massa de 3/4 onças (113 g) com 5 a 7 centímetros de distância em uma assadeira untada ou forrada.
🔸 asse os biscoitos por 9 a 10 minutos, até dourar.
🔸 deixe esfriar completamente na frigideira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
