🧁 Ingredientes
- 🥄 2 1/2 xícaras de aveia em flocos
- 🥣 1/2 xícara de gérmen de trigo cru
- 🍰 1/2 xícara de semente de linhaça
- 🥣 1/2 xícara de sementes de gergelim
- 🥘 1 xícara de amêndoas escaldadas, picadas
- 🥢 1 colher de chá escassa de canela
- 🧂 1/8 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 🫒 1/4 xícara + 2 colheres de sopa (3 onças (85 g)) de óleo de canola
- 🍯 3 colher de sopa de mel
- 🍯 3 colheres de sopa de melaço
- 🍰 1/4 xícara de frutas secas
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 combine todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture bem.
🔸 adicione o óleo de canola, o mel e o melaço (se você medir primeiro o óleo no copo medidor, o mel e o melaço derramarão mais facilmente).
🔸 mexa até incorporar bem e todos os ingredientes secos estiverem revestidos.
🔸 espalhe a granola em uma assadeira com uma espátula - se você gosta de granola em cachos, certifique-se de que esteja bem embalada.
🔸 asse por 10 minutos antes de mexer.
🔸 se você quiser preservar os cachos, certifique-se de não mexer muito bem.
🔸 continue assando e mexendo a cada 10 minutos até que a granola fique dourada – cerca de 30–35 minutos.
🔸 retire a panela do forno e acrescente os frutos secos.
🔸 deixe a granola esfriar completamente (ela ficará crocante à medida que esfria).
🔸 armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas.
🔸 combine todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture bem.
🔸 adicione o óleo de canola, o mel e o melaço (se você medir primeiro o óleo no copo medidor, o mel e o melaço derramarão mais facilmente).
🔸 mexa até incorporar bem e todos os ingredientes secos estiverem revestidos.
🔸 espalhe a granola em uma assadeira com uma espátula - se você gosta de granola em cachos, certifique-se de que esteja bem embalada.
🔸 asse por 10 minutos antes de mexer.
🔸 se você quiser preservar os cachos, certifique-se de não mexer muito bem.
🔸 continue assando e mexendo a cada 10 minutos até que a granola fique dourada – cerca de 30–35 minutos.
🔸 retire a panela do forno e acrescente os frutos secos.
🔸 deixe a granola esfriar completamente (ela ficará crocante à medida que esfria).
🔸 armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
