🧁 Ingredientes
- 🍚 3 xícaras (600g) de arroz basmati branco
- 🥧 5 ½ xícaras (1,3l) de água
- 🧂 1 colher de sopa de sal marinho fino
- 🫒 ¼ xícara (60ml) de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
lave o arroz colocando-o em um recipiente grande e cobrindo-o com água.
🔸 agite suavemente com a mão e depois despeje a água.
🔸 repita 5 vezes até que a água não fique mais turva.
🔸 escorra, usando uma peneira de malha fina.
🔸 se usar arroz americano de grão longo, não lave e reduza a água para 4½ xícaras em vez de 5½ xícaras.
🔸 em uma panela antiaderente média, misture o arroz, a água e o sal.
🔸 mexa delicadamente com uma colher de pau para dissolver o sal.
🔸 deixe ferver em fogo alto (isso leva cerca de 5 minutos), depois reduza o fogo para médio e cozinhe, descoberto, por 15 a 20 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida e a superfície do arroz esteja coberta com buracos de vapor.
🔸 regue o arroz com azeite.
🔸 tampe bem a panela e cozinhe no vapor por 15 minutos em fogo baixo.
🔸 mantenha aquecido até a hora de servir.
🔸 pouco antes de servir, descubra o arroz e solte delicadamente com um garfo.
🔸 agite suavemente com a mão e depois despeje a água.
🔸 repita 5 vezes até que a água não fique mais turva.
🔸 escorra, usando uma peneira de malha fina.
🔸 se usar arroz americano de grão longo, não lave e reduza a água para 4½ xícaras em vez de 5½ xícaras.
🔸 em uma panela antiaderente média, misture o arroz, a água e o sal.
🔸 mexa delicadamente com uma colher de pau para dissolver o sal.
🔸 deixe ferver em fogo alto (isso leva cerca de 5 minutos), depois reduza o fogo para médio e cozinhe, descoberto, por 15 a 20 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida e a superfície do arroz esteja coberta com buracos de vapor.
🔸 regue o arroz com azeite.
🔸 tampe bem a panela e cozinhe no vapor por 15 minutos em fogo baixo.
🔸 mantenha aquecido até a hora de servir.
🔸 pouco antes de servir, descubra o arroz e solte delicadamente com um garfo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
