🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/2 xícara de aveia em flocos
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 🥗 1 colher de sopa de linhaça moída
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🍽️ 1/4 colher de chá de tempero para torta de abóbora
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥚 1 ovo separado
- 🥛 3/4 xícara de leite desnatado
- 🥧 1/4 xícara de purê de banana
- 🫒 1 colher de sopa de óleo de canola
- 🫒 spray de óleo vegetal para cozinhar
- 🥧 3/4 xícara de iogurte grego simples desnatado, dividido
- 🥘 1 1/2 xícara de morangos fatiados, divididos
- 🍲 3 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, divididas
- 🥘 6 colheres de chá de xarope de bordo, dividido
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o ferro para waffles.
🔸 no liquidificador, bata a aveia até ficar com textura de farinha.
🔸 em uma tigela, misture a aveia com a farinha, a linhaça, o fermento, o tempero para torta de abóbora e o sal.
🔸 em uma segunda tigela, bata a clara de ovo até formar picos firmes.
🔸 em uma terceira tigela, misture o leite, a banana, o óleo e a gema.
🔸 misture delicadamente a mistura de leite e banana aos ingredientes secos; envolva delicadamente a clara de ovo até incorporar bem.
🔸 cubra o ferro para waffles com spray de cozinha; despeje 1/3 xícara de massa no ferro e cozinhe até que o waffle esteja crocante e dourado claro, cerca de 4 minutos.
🔸 repita duas vezes.
🔸 cubra cada waffle com 1/4 xícara de iogurte, 1/2 xícara de morangos, 1 colher de sopa de amêndoas e 2 colheres de chá de xarope.
🔸 no liquidificador, bata a aveia até ficar com textura de farinha.
🔸 em uma tigela, misture a aveia com a farinha, a linhaça, o fermento, o tempero para torta de abóbora e o sal.
🔸 em uma segunda tigela, bata a clara de ovo até formar picos firmes.
🔸 em uma terceira tigela, misture o leite, a banana, o óleo e a gema.
🔸 misture delicadamente a mistura de leite e banana aos ingredientes secos; envolva delicadamente a clara de ovo até incorporar bem.
🔸 cubra o ferro para waffles com spray de cozinha; despeje 1/3 xícara de massa no ferro e cozinhe até que o waffle esteja crocante e dourado claro, cerca de 4 minutos.
🔸 repita duas vezes.
🔸 cubra cada waffle com 1/4 xícara de iogurte, 1/2 xícara de morangos, 1 colher de sopa de amêndoas e 2 colheres de chá de xarope.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
