🧁 Ingredientes
- 🥄 3 batatas russet grandes (cerca de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg)), esfregadas, cortadas em fatias de 1/2' de espessura
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🥘 2 colheres de sopa de folhas frescas de alecrim
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🧀 4 onças (113 g) de bucheron ou queijo de cabra fresco
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 425°.
🔸 misture as batatas com azeite e alecrim em uma assadeira; tempere com sal e pimenta.
🔸 asse, mexendo na metade, até que as batatas estejam douradas e macias, 25-30 minutos.
🔸 fure com uma faca ou coma uma, para ter certeza de que estão prontos.
🔸 retire as batatas do forno e aqueça a grelha.
🔸 esfarele o queijo sobre as batatas e grelhe até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
🔸 misture as batatas com azeite e alecrim em uma assadeira; tempere com sal e pimenta.
🔸 asse, mexendo na metade, até que as batatas estejam douradas e macias, 25-30 minutos.
🔸 fure com uma faca ou coma uma, para ter certeza de que estão prontos.
🔸 retire as batatas do forno e aqueça a grelha.
🔸 esfarele o queijo sobre as batatas e grelhe até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
