🧁 Ingredientes
- 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente, dividida, e mais
- 🌾 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de farinha de trigo, dividida, e mais
- 🍫 4 onças (113 g) de chocolate amargo, picado grosseiramente
- 🥚 3 ovos grandes, divididos
- 🍬 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar, dividido
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🥘 1 1/2 colher de chá de baunilha extrato, dividido
- 🥘 4 onças (113 g) de cream cheese, temperatura ambiente
- 🥗 2 colheres de sopa de geléia de framboesa
- 🥧 1/2 xícara de framboesas frescas
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350° com a grelha no terço superior.
🔸 unte uma forma de 8' x 8' com manteiga, forre com papel manteiga e unte e enfarinhe papel manteiga.
🔸 coloque o chocolate e 4 colheres de sopa de manteiga em uma tigela refratária colocada sobre uma panela com 2 'de água fervente.
🔸 derreta, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos.
🔸 retire do fogo; deixe esfriar um pouco.
🔸 em uma tigela pequena, bata 2 ovos.
🔸 bata os ovos na mistura de chocolate.
🔸 adicione 3/4 xícara de açúcar e bata até incorporar.
🔸 adicione 1/2 xícara de farinha, fermento e sal.
🔸 mexa bem.
🔸 junte 1 colher de chá de baunilha.
🔸 espalhe a massa na assadeira preparada.
🔸 para a camada de cream cheese: em uma tigela média, misture o cream cheese e as 2 colheres de sopa restantes de manteiga até ficar homogêneo e bem combinado.
🔸 adicione as 2 colheres de sopa de açúcar restantes, o ovo restante e a geléia e misture bem.
🔸 junte 1 colher de sopa de farinha restante e 1/2 colher de chá de baunilha restante.
🔸 coloque a mistura na massa na panela.
🔸 use uma faca de manteiga para transformar a mistura de cream cheese em brownies.
🔸 pressione framboesas frescas por cima.
🔸 asse até que um palito inserido no centro saia com apenas algumas migalhas úmidas, 35-40 minutos (verifique após 30 minutos).
🔸 deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.
🔸 os brownies duram, embalados individualmente e guardados na geladeira, por até 4 dias.
🔸 unte uma forma de 8' x 8' com manteiga, forre com papel manteiga e unte e enfarinhe papel manteiga.
🔸 coloque o chocolate e 4 colheres de sopa de manteiga em uma tigela refratária colocada sobre uma panela com 2 'de água fervente.
🔸 derreta, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos.
🔸 retire do fogo; deixe esfriar um pouco.
🔸 em uma tigela pequena, bata 2 ovos.
🔸 bata os ovos na mistura de chocolate.
🔸 adicione 3/4 xícara de açúcar e bata até incorporar.
🔸 adicione 1/2 xícara de farinha, fermento e sal.
🔸 mexa bem.
🔸 junte 1 colher de chá de baunilha.
🔸 espalhe a massa na assadeira preparada.
🔸 para a camada de cream cheese: em uma tigela média, misture o cream cheese e as 2 colheres de sopa restantes de manteiga até ficar homogêneo e bem combinado.
🔸 adicione as 2 colheres de sopa de açúcar restantes, o ovo restante e a geléia e misture bem.
🔸 junte 1 colher de sopa de farinha restante e 1/2 colher de chá de baunilha restante.
🔸 coloque a mistura na massa na panela.
🔸 use uma faca de manteiga para transformar a mistura de cream cheese em brownies.
🔸 pressione framboesas frescas por cima.
🔸 asse até que um palito inserido no centro saia com apenas algumas migalhas úmidas, 35-40 minutos (verifique após 30 minutos).
🔸 deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.
🔸 os brownies duram, embalados individualmente e guardados na geladeira, por até 4 dias.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
