🧁 Ingredientes
- 🍬 1 receita de biscoitos de açúcar clássicos, assados no método fatiar e assar
- 🍫 8 onças (227 g) de chocolate amargo ou semidoce picado
- 🍫 8 onças (227 g) de chocolate branco picado
- 🍬 2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro, peneirado
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🥘 8 onças (227 g) de cream cheese em barra, em temperatura ambiente
- 🥄 1 colher de chá de baunilha extrato
- 🥧 corante alimentar verde (de preferência pasta de gel)
- 🥘 saco de confeitar com ponta pequena ou saco plástico que pode ser fechado novamente
- 🍰 espetos de madeira ou palitos de dente
👨🍳 Modo de Preparo
encha uma panela média com 5 cm de água, leve ao fogo médio e leve para ferver.
🔸 coloque o chocolate amargo em uma tigela de metal ou vidro resistente ao calor e coloque sobre a panela (a água fervente não deve tocar o fundo da tigela).
🔸 derreta o chocolate, mexendo sempre, até derreter quase completamente.
🔸 retire a tigela do fogo e mexa até ficar homogêneo.
🔸 usando uma pequena espátula ou colher, aplique uma fina camada de chocolate amargo na superfície arredondada da “parte superior” da metade dos biscoitos, reservando a metade restante dos biscoitos para o “fundo” do sanduíche.
🔸 reserve o restante do chocolate amargo para os olhos da múmia.
🔸 reserve os biscoitos para permitir que o chocolate endureça, cerca de 10 minutos.
🔸 repita o processo de derretimento com chocolate branco.
🔸 encha um saco de confeitar com bico pequeno com chocolate branco derretido.
🔸 espalhe finas tiras horizontais de chocolate branco em cada biscoito coberto de chocolate, deixando um espaço de 1/4 de polegada no centro para os olhos.
🔸 adicione as claras de dois olhos no centro de cada biscoito e deixe endurecer por cerca de 5 minutos.
🔸 usando um palito, adicione dois pequenos pontos de chocolate amargo derretido reservado nos olhos para fazer as pupilas.
🔸 repita com os cookies restantes.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em fogo médio-alto até ficar homogêneo e fofo.
🔸 adicione o cream cheese e bata até misturar bem.
🔸 adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e algumas gotas de corante alimentício.
🔸 misture em médio-baixo até incorporar bem, adicionando mais corante alimentar, se desejar.
🔸 espalhe 1 1/2 colher de chá de recheio na parte plana do fundo de cada biscoito de açúcar reservado e cubra com um biscoito decorado.
🔸 coloque o chocolate amargo em uma tigela de metal ou vidro resistente ao calor e coloque sobre a panela (a água fervente não deve tocar o fundo da tigela).
🔸 derreta o chocolate, mexendo sempre, até derreter quase completamente.
🔸 retire a tigela do fogo e mexa até ficar homogêneo.
🔸 usando uma pequena espátula ou colher, aplique uma fina camada de chocolate amargo na superfície arredondada da “parte superior” da metade dos biscoitos, reservando a metade restante dos biscoitos para o “fundo” do sanduíche.
🔸 reserve o restante do chocolate amargo para os olhos da múmia.
🔸 reserve os biscoitos para permitir que o chocolate endureça, cerca de 10 minutos.
🔸 repita o processo de derretimento com chocolate branco.
🔸 encha um saco de confeitar com bico pequeno com chocolate branco derretido.
🔸 espalhe finas tiras horizontais de chocolate branco em cada biscoito coberto de chocolate, deixando um espaço de 1/4 de polegada no centro para os olhos.
🔸 adicione as claras de dois olhos no centro de cada biscoito e deixe endurecer por cerca de 5 minutos.
🔸 usando um palito, adicione dois pequenos pontos de chocolate amargo derretido reservado nos olhos para fazer as pupilas.
🔸 repita com os cookies restantes.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em fogo médio-alto até ficar homogêneo e fofo.
🔸 adicione o cream cheese e bata até misturar bem.
🔸 adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e algumas gotas de corante alimentício.
🔸 misture em médio-baixo até incorporar bem, adicionando mais corante alimentar, se desejar.
🔸 espalhe 1 1/2 colher de chá de recheio na parte plana do fundo de cada biscoito de açúcar reservado e cubra com um biscoito decorado.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
