🧁 Ingredientes
- 🍲 1 1/2 toranja rosa
- 🥧 1 1/2 laranja de umbigo
- 🥧 3 limões
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🧂 1/4 xícara de folhas de salsa
- 🧂 sal marinho em flocos (como maldon)
👨🍳 Modo de Preparo
corte 1/2 toranja rosa, 1/2 laranja de umbigo e 1 limão transversalmente em rodelas finas como papel; remova as sementes.
🔸 misture em uma tigela média com 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de sal kosher.
🔸 asse em uma assadeira forrada de pergaminho em forno a 350° até dourar e ficar crocante, 20–30 minutos; deixe esfriar.
🔸 enquanto isso, corte toda a casca e a parte branca de 1 toranja rosa, 1 laranja de umbigo e 2 limões.
🔸 trabalhando em uma tigela média, corte nas laterais das membranas para liberar os segmentos na tigela; descarte as membranas.
🔸 rasgue os cítricos torrados em pedaços e misture com os segmentos, quebrando os segmentos maiores.
🔸 junte 1/4 xícara de folhas de salsa; tempere com sal marinho em flocos (como maldon).
🔸 misture em uma tigela média com 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de sal kosher.
🔸 asse em uma assadeira forrada de pergaminho em forno a 350° até dourar e ficar crocante, 20–30 minutos; deixe esfriar.
🔸 enquanto isso, corte toda a casca e a parte branca de 1 toranja rosa, 1 laranja de umbigo e 2 limões.
🔸 trabalhando em uma tigela média, corte nas laterais das membranas para liberar os segmentos na tigela; descarte as membranas.
🔸 rasgue os cítricos torrados em pedaços e misture com os segmentos, quebrando os segmentos maiores.
🔸 junte 1/4 xícara de folhas de salsa; tempere com sal marinho em flocos (como maldon).
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
