🧁 Ingredientes
- 🌰 1 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 🥄 1 xícara de amêndoas picadas grosseiramente
- 🍽️ 1/2 xícara de avelãs picadas grosseiramente
- 🥗 1/2 xícara de xarope de milho
- 🍫 20 onças (567 g) de chocolate amargo de boa qualidade (62% a 71% cacau), finamente picado (4 xícaras)
- 🍫 7 1/2 onças (213 g) de chocolate branco, finamente picado (1 1/2 xícaras)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira com borda de 13 por 18 polegadas (45.7 cm) com papel manteiga.
🔸 em uma tigela grande, misture as nozes, amêndoas e avelãs com o xarope de milho até revestir uniformemente.
🔸 espalhe em uma única camada na assadeira preparada.
🔸 asse, mexendo uma vez, até que as nozes estejam torradas e caramelizadas, 25 a 30 minutos.
🔸 transfira com cuidado as nozes do papel manteiga para uma gradinha para esfriar completamente, separando as nozes à medida que esfriam.
🔸 forre a assadeira com uma folha limpa de papel manteiga.
🔸 em banho-maria ou em uma tigela grande e refratária colocada sobre uma panela com água fervente, derreta 3 xícaras de chocolate amargo picado, mexendo ocasionalmente para derreter uniformemente.
🔸 retire do fogo e adicione 1 xícara de chocolate restante.
🔸 mexa até quase derreter e depois coloque novamente sobre a água fervente.
🔸 continue mexendo lenta e suavemente até derreter.
🔸 retire do fogo e acrescente as nozes.
🔸 dobre até revestir uniformemente.
🔸 espalhe em uma camada plana e uniforme nas bordas da assadeira preparada.
🔸 coloque 1 xícara de chocolate branco em outra tigela refratária e coloque sobre a panela com água fervente.
🔸 derreta delicadamente (não aqueça demais), mexendo de vez em quando e retire do fogo.
🔸 adicione a 1/2 xícara de chocolate branco restante e mexa até derreter.
🔸 coloque pedaços sobre o chocolate amargo e passe uma faca de manteiga pelos pedaços para formar listras fantasmagóricas.
🔸 leve à geladeira até firmar, cerca de 3 horas.
🔸 quebre a casca em pedaços e embrulhe em sacos de guloseimas, se desejar.
🔸 forre uma assadeira com borda de 13 por 18 polegadas (45.7 cm) com papel manteiga.
🔸 em uma tigela grande, misture as nozes, amêndoas e avelãs com o xarope de milho até revestir uniformemente.
🔸 espalhe em uma única camada na assadeira preparada.
🔸 asse, mexendo uma vez, até que as nozes estejam torradas e caramelizadas, 25 a 30 minutos.
🔸 transfira com cuidado as nozes do papel manteiga para uma gradinha para esfriar completamente, separando as nozes à medida que esfriam.
🔸 forre a assadeira com uma folha limpa de papel manteiga.
🔸 em banho-maria ou em uma tigela grande e refratária colocada sobre uma panela com água fervente, derreta 3 xícaras de chocolate amargo picado, mexendo ocasionalmente para derreter uniformemente.
🔸 retire do fogo e adicione 1 xícara de chocolate restante.
🔸 mexa até quase derreter e depois coloque novamente sobre a água fervente.
🔸 continue mexendo lenta e suavemente até derreter.
🔸 retire do fogo e acrescente as nozes.
🔸 dobre até revestir uniformemente.
🔸 espalhe em uma camada plana e uniforme nas bordas da assadeira preparada.
🔸 coloque 1 xícara de chocolate branco em outra tigela refratária e coloque sobre a panela com água fervente.
🔸 derreta delicadamente (não aqueça demais), mexendo de vez em quando e retire do fogo.
🔸 adicione a 1/2 xícara de chocolate branco restante e mexa até derreter.
🔸 coloque pedaços sobre o chocolate amargo e passe uma faca de manteiga pelos pedaços para formar listras fantasmagóricas.
🔸 leve à geladeira até firmar, cerca de 3 horas.
🔸 quebre a casca em pedaços e embrulhe em sacos de guloseimas, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
