🧁 Ingredientes
- 🍯 1 1/3 xícara / 200 g de tomate cereja vermelho, cortado em cubos de 1/4 polegadas (10.2 cm) / 5 mm
- 🍅 1 1/3 xícara / 200 g de tomate cereja amarelo, cortado em cubos de 1/4 polegadas (10.2 cm) / 5 mm
- 🍅 1 1/3 xícara / 200 g de tomate tigre ou ameixa, cortado em cubos de 1/4 polegadas (10.2 cm) / 5 mm
- 🍅 18 onças (510 g) / 500 g de tomate em fatias médias (cerca de 5), cortado em cubos de 1/4 polegadas (10.2 cm)/5 mm
- 🍯 1 pimentão vermelho, cortado em cubos de 1/4 polegadas (10.2 cm) / 5 mm (1 xícara/120 g)
- 🧅 1 cebola roxa pequena, finamente cortada em cubos (3/4 xícara arredondada/120 g)
- 🧄 2 dentes de alho esmagados
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta da jamaica moída
- 🥧 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
- 🍯 1 1/2 colheres de sopa de melaço de romã
- 🫒 1/4 xícara/60 ml de azeite, mais extra para finalizar
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🥗 1 romã grande, sementes removidas (1 xícara/170 g de sementes)
- 🥣 1 colher de sopa de folhas pequenas de orégano
👨🍳 Modo de Preparo
misture todos os tomates, o pimentão vermelho e a cebola em uma tigela grande e reserve.
🔸 em uma tigela pequena, misture o alho, a pimenta da jamaica, o vinagre, o melaço de romã, o azeite e 1/2 colher de chá de sal até incorporar bem.
🔸 despeje sobre a mistura de tomate e misture delicadamente.
🔸 disponha a mistura de tomate e seus sucos em um prato grande e raso.
🔸 polvilhe as sementes de romã e orégano por cima.
🔸 finalize com um fio de azeite e sirva.
🔸 em uma tigela pequena, misture o alho, a pimenta da jamaica, o vinagre, o melaço de romã, o azeite e 1/2 colher de chá de sal até incorporar bem.
🔸 despeje sobre a mistura de tomate e misture delicadamente.
🔸 disponha a mistura de tomate e seus sucos em um prato grande e raso.
🔸 polvilhe as sementes de romã e orégano por cima.
🔸 finalize com um fio de azeite e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
