🧁 Ingredientes
- 🥗 1/2 cabeça de repolho verde (cerca de 1/2 LIBRA (0.91 kg))
- 🥧 1 cenoura pequena
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
- 🍚 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 🫒 1 colher de chá de azeite
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
- 🥗 1/3 xícara de coentro picado
- 🍽️ 1 cabeça de couve-flor (cerca de 1 LIBRA (0.45 kg))
- 🥣 3/4 xícara de cerveja
- 🥣 1/4 xícara de vegetais caldo
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
- 🍰 11/2 colheres de chá de tamari ou molho de soja
- 🥧 11/2 colheres de sopa de molho picante chipotle
- 🧄 1 a 2 dentes de alho fatiados
- 🌶️ 11/2 colheres de chá de pimenta em pó
- 🍲 1 colher de chá de páprica defumada
- 🍲 1/4 colher de chá de cominho em pó
- 🧄 1/4 colher de chá de alho pó
- 🧂 uma pitada de sal
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧅 1/2 cebola amarela picada
- 🥄 6 tortilhas de milho
- 🍲 1 abacate fatiado
- 🍅 molho de tomate, para servir
👨🍳 Modo de Preparo
corte o repolho nas tiras mais finas que puder e certifique-se de que esses pedaços não tenham mais de 5 centímetros.
🔸 este é um ótimo momento para ficar bom com sua faca se você está procurando uma fresta de esperança em todo esse corte.
🔸 pique a cenoura em palitos finos do mesmo comprimento.
🔸 entendi essa merda agora, certo? em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o vinagre, o azeite e o sal.
🔸 adicione o molho antes de comer e misture bem.
🔸 junte o coentro antes de servir.
🔸 aumente o forno a 400°F (204°C).
🔸 pique a couve-flor em pequenas florzinhas não maiores que um quarto.
🔸 em uma panela em fogo médio, aqueça a cerveja, o caldo, o suco de limão, o tamari, o molho picante e o alho.
🔸 adicione a couve-flor e cozinhe por cerca de 90 segundos.
🔸 ralo.
🔸 em uma tigela grande.
🔸 misture os temperos, o sal e o azeite.
🔸 adicione a couve-flor e a cebola e mexa até que os pedaços estejam revestidos.
🔸 despeje em uma assadeira com borda e leve ao forno até dourar, mexendo na metade, cerca de 20 minutos.
🔸 para montar os tacos, aqueça as tortilhas no forno ou micro-ondas por um minuto quente e depois empilhe-as com o recheio de couve-flor, fatias de abacate, um pouco de salada de repolho e cubra com bastante molho.
🔸 este é um ótimo momento para ficar bom com sua faca se você está procurando uma fresta de esperança em todo esse corte.
🔸 pique a cenoura em palitos finos do mesmo comprimento.
🔸 entendi essa merda agora, certo? em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o vinagre, o azeite e o sal.
🔸 adicione o molho antes de comer e misture bem.
🔸 junte o coentro antes de servir.
🔸 aumente o forno a 400°F (204°C).
🔸 pique a couve-flor em pequenas florzinhas não maiores que um quarto.
🔸 em uma panela em fogo médio, aqueça a cerveja, o caldo, o suco de limão, o tamari, o molho picante e o alho.
🔸 adicione a couve-flor e cozinhe por cerca de 90 segundos.
🔸 ralo.
🔸 em uma tigela grande.
🔸 misture os temperos, o sal e o azeite.
🔸 adicione a couve-flor e a cebola e mexa até que os pedaços estejam revestidos.
🔸 despeje em uma assadeira com borda e leve ao forno até dourar, mexendo na metade, cerca de 20 minutos.
🔸 para montar os tacos, aqueça as tortilhas no forno ou micro-ondas por um minuto quente e depois empilhe-as com o recheio de couve-flor, fatias de abacate, um pouco de salada de repolho e cubra com bastante molho.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
