🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 quilo de bacon cortado grosso (cerca de 8 fatias)
- 🧀 6 onças (170 g) de queijo cheddar ralado (cerca de 2 xícaras)
- 🍽️ 1/2 xícara de maionese
- 🍯 3 colheres de sopa de pimenta vermelha torrada picada de uma jarra
- 🥣 2 colheres de sopa de jalapeños picados em conserva
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ pimenta moída na hora
- 🍲 24 fatias de pão de sanduíche branco macio, crostas removidas, cortadas ao meio
- 🍅 3 tomates ameixa, fatiados com 1/4' de espessura
- 🥄 3 xícaras de verduras mistas ou rúcula aparada
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 asse o bacon em 2 assadeiras forradas com papel alumínio, girando na metade, até que o bacon esteja dourado e crocante, 18-20 minutos; escorra em papel toalha.
🔸 enquanto isso, misture o queijo, a maionese, o pimentão vermelho e os jalapeños em uma tigela média; tempere o queijo pimiento com sal e pimenta.
🔸 espalhe metade das fatias de pão com queijo pimentão.
🔸 faça sanduíches com bacon, tomate, verduras e fatias de pão restantes.
🔸 avance: o queijo pimiento pode ser feito com 2 dias de antecedência; cubra e leve à geladeira.
🔸 os sanduíches podem ser montados com 3 horas de antecedência; embrulhe bem e leve à geladeira.
🔸 asse o bacon em 2 assadeiras forradas com papel alumínio, girando na metade, até que o bacon esteja dourado e crocante, 18-20 minutos; escorra em papel toalha.
🔸 enquanto isso, misture o queijo, a maionese, o pimentão vermelho e os jalapeños em uma tigela média; tempere o queijo pimiento com sal e pimenta.
🔸 espalhe metade das fatias de pão com queijo pimentão.
🔸 faça sanduíches com bacon, tomate, verduras e fatias de pão restantes.
🔸 avance: o queijo pimiento pode ser feito com 2 dias de antecedência; cubra e leve à geladeira.
🔸 os sanduíches podem ser montados com 3 horas de antecedência; embrulhe bem e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
