🧁 Ingredientes
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo e mais, para polvilhar
- 🥗 1/4 xícara de água
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🥣 1/4 xícara de folhas de manjericão, mais manjericão em fatias finas, para enfeitar
- 🫒 óleo vegetal, para grelhar
- 🥄 4 pêssegos grandes, cortados em quartos e sem caroço
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela em fogo médio, misture 1/2 xícara de açúcar mascavo com a água e mexa até dissolver.
🔸 desligue o fogo e acrescente o suco de limão e as folhas de manjericão.
🔸 deixe descansar por pelo menos 15 minutos ou até 1 hora e depois descarte as folhas de manjericão.
🔸 acenda uma grelha ou pré-aqueça uma assadeira em fogo médio; unte levemente as grelhas com óleo.
🔸 polvilhe levemente os pêssegos com açúcar mascavo e grelhe com o lado cortado voltado para baixo até formar marcas de grelha marrom-escuras, cerca de 2 minutos por lado cortado.
🔸 transfira os pêssegos para tigelas e tempere com um pouco de pimenta-do-reino.
🔸 coloque um pouco da calda por cima, polvilhe com folhas de manjericão e sirva.
🔸 desligue o fogo e acrescente o suco de limão e as folhas de manjericão.
🔸 deixe descansar por pelo menos 15 minutos ou até 1 hora e depois descarte as folhas de manjericão.
🔸 acenda uma grelha ou pré-aqueça uma assadeira em fogo médio; unte levemente as grelhas com óleo.
🔸 polvilhe levemente os pêssegos com açúcar mascavo e grelhe com o lado cortado voltado para baixo até formar marcas de grelha marrom-escuras, cerca de 2 minutos por lado cortado.
🔸 transfira os pêssegos para tigelas e tempere com um pouco de pimenta-do-reino.
🔸 coloque um pouco da calda por cima, polvilhe com folhas de manjericão e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
