🧁 Ingredientes
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🍅 8 tomates médios (cerca de 2 LIBRAS (0.91 kg)), sem sementes, cortados em pedaços de 1/2
- 🧄 2 dentes de alho picados finamente
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ 1/4-1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 🍰 1 colher de sopa de hortelã seca ou 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.
🔸 adicione o tomate e o alho; tempere com sal e cozinhe, mexendo sempre, até que os tomates liberem o suco, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione pimenta caiena e hortelã, se for usar, e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente, cerca de 5 minutos; tempere com sal.
🔸 deixe esfriar.
🔸 adicione o tomate e o alho; tempere com sal e cozinhe, mexendo sempre, até que os tomates liberem o suco, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione pimenta caiena e hortelã, se for usar, e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente, cerca de 5 minutos; tempere com sal.
🔸 deixe esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
