🧁 Ingredientes
- 🍚 3 xícaras de cereal de arroz chex (cerca de 3,5 onças (142 g))
- 🥗 2 xícaras de ervilhas wasabi (cerca de 6 onças (170 g))
- 🍚 1 (3,5 onças (142 g)) saco de chips de arroz pegajoso dang
- 🍲 1 (3,3 onças (85 g)) saco de batatas fritas de ervilha assadas
- 🥗 1 saco (3,1 onças (28 g)) de chips de coco dang
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, derretida
- 🥄 2 (0,18 onças (510 g)) pacotes seasnax, rasgados em quartos
- 🧄 1 colher de sopa. mais 2 colheres de chá. alho em pó
- 🍋 1 colher de sopa. raspas de limão finamente raladas (cerca de 2 1/2 limão)
- 🌶️ 1/2 colher de chá. pimenta caiena
- 🧂 1/2 colher de chá. sal kosher
- 🍬 1/2 colher de chá. açúcar
- 🥧 1/4 xícara de endro seco e mais para servir
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 misture o cereal de arroz, as ervilhas de wasabi, as lascas de arroz, as batatas fritas de ervilha e as lascas de coco em uma tigela grande.
🔸 regue a manteiga e misture delicadamente para revestir.
🔸 transfira para uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno até dourar levemente e aquecer bem, 8–10 minutos.
🔸 enquanto isso, limpe a tigela e reserve.
🔸 pulse seasnax, alho em pó, raspas de limão, pimenta caiena, sal, açúcar e 1/4 xícara de endro em um moedor de especiarias ou mini processador de alimentos, sacudindo ou raspando as laterais conforme necessário, até ficar bem moído.
🔸 assim que a mistura do lanche sair do forno, transfira em 3 porções para a tigela reservada, polvilhando cada lote após adicionar à tigela com cerca de um terço da mistura de endro e algas marinhas.
🔸 misture delicadamente com as mãos (ainda deve estar quente neste momento, mas frio o suficiente para tocar) até ficar completamente revestido.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 cubra com mais endro para servir.
🔸 avance: a mistura de grama pode ser feita com 5 dias de antecedência.
🔸 deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
🔸 misture o cereal de arroz, as ervilhas de wasabi, as lascas de arroz, as batatas fritas de ervilha e as lascas de coco em uma tigela grande.
🔸 regue a manteiga e misture delicadamente para revestir.
🔸 transfira para uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno até dourar levemente e aquecer bem, 8–10 minutos.
🔸 enquanto isso, limpe a tigela e reserve.
🔸 pulse seasnax, alho em pó, raspas de limão, pimenta caiena, sal, açúcar e 1/4 xícara de endro em um moedor de especiarias ou mini processador de alimentos, sacudindo ou raspando as laterais conforme necessário, até ficar bem moído.
🔸 assim que a mistura do lanche sair do forno, transfira em 3 porções para a tigela reservada, polvilhando cada lote após adicionar à tigela com cerca de um terço da mistura de endro e algas marinhas.
🔸 misture delicadamente com as mãos (ainda deve estar quente neste momento, mas frio o suficiente para tocar) até ficar completamente revestido.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 cubra com mais endro para servir.
🔸 avance: a mistura de grama pode ser feita com 5 dias de antecedência.
🔸 deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
