🧁 Ingredientes
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite, dividido
- 🍽️ 8 onças (227 g) de feijão fresco, aparado
- 🍰 1 xícara de talos de acelga em fatias finas (de cerca de 1 cacho grande)
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍽️ 8 onças (227 g) de feijão verde, aparado, cortado ao meio no sentido do comprimento
- 🥗 1 xícara de folhas frescas de manjericão
- 🥄 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione o feijão verde e os talos de acelga, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo sempre, até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira a mistura de feijão verde para uma tigela grande e misture com o feijão verde, o manjericão, o vinagre e as 2 colheres de sopa de óleo restantes; tempere com sal, pimenta e mais vinagre, se desejar.
🔸 adicione o feijão verde e os talos de acelga, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo sempre, até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira a mistura de feijão verde para uma tigela grande e misture com o feijão verde, o manjericão, o vinagre e as 2 colheres de sopa de óleo restantes; tempere com sal, pimenta e mais vinagre, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
