🧁 Ingredientes
- 🥘 1 quilo de camarão pequeno
- 🫒 1/2 xícara de azeite, separado em 2 partes
- 🧄 4 dentes de alho finamente picados, separados em 2 partes
- 🍯 2 chile de árbol seco esfarelado ou 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos, separados em 2 partes
- 🧂 sal
- 🧂 salsa fresca picada
- 🥗 pão crocante para servir
👨🍳 Modo de Preparo
descasque e retire 1 quilo de camarão pequeno.
🔸 aqueça 1/4 xícara de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 adicione 2 dentes de alho picados e 1 chile de árbol seco esfarelado ou 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o alho esteja levemente dourado, cerca de 1 minuto.
🔸 tempere metade do camarão com sal e cozinhe até ficar cozido, cerca de 1 minuto de cada lado; transfira o camarão e o óleo para uma tigela.
🔸 repita com 1/4 xícara de azeite, 2 dentes de alho picados, 1 chile de árbol seco esfarelado e o camarão restante.
🔸 retorne o primeiro lote de camarão e óleo para a frigideira.
🔸 tempere com sal; misture a salsinha fresca picada.
🔸 sirva com pão crocante.
🔸 aqueça 1/4 xícara de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 adicione 2 dentes de alho picados e 1 chile de árbol seco esfarelado ou 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o alho esteja levemente dourado, cerca de 1 minuto.
🔸 tempere metade do camarão com sal e cozinhe até ficar cozido, cerca de 1 minuto de cada lado; transfira o camarão e o óleo para uma tigela.
🔸 repita com 1/4 xícara de azeite, 2 dentes de alho picados, 1 chile de árbol seco esfarelado e o camarão restante.
🔸 retorne o primeiro lote de camarão e óleo para a frigideira.
🔸 tempere com sal; misture a salsinha fresca picada.
🔸 sirva com pão crocante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
