🧁 Ingredientes
- 🍫 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) de chocolate meio amargo 60% cacau de boa qualidade, picado
- 🧂 1 1/4 xícara de amêndoas torradas sem sal, picadas
- 🍲 1 1/4 xícara de pistache torrado com casca, picado
- 🥄 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal marinho em flocos grossos
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 2.
🔸 coloque o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e derreta-o no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo sempre, até ficar homogêneo.
🔸 adicione 1/2 xícara de amêndoas, 1/2 xícara de pistache e a baunilha e mexa bem para cobrir as nozes.
🔸 3.
🔸 use uma espátula de borracha para espalhar a mistura uniformemente na assadeira preparada.
🔸 polvilhe o sal e os 3/4 xícara restantes de amêndoas e 3/4 xícara de pistache por cima.
🔸 4.
🔸 cubra e leve à geladeira até o chocolate firmar, 2 a 4 horas.
🔸 5.
🔸 quebre a casca em pedaços e guarde em um recipiente hermético com pergaminho ou papel manteiga entre os pedaços.
🔸 a casca pode ser armazenada por cerca de 1 semana.
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 2.
🔸 coloque o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e derreta-o no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo sempre, até ficar homogêneo.
🔸 adicione 1/2 xícara de amêndoas, 1/2 xícara de pistache e a baunilha e mexa bem para cobrir as nozes.
🔸 3.
🔸 use uma espátula de borracha para espalhar a mistura uniformemente na assadeira preparada.
🔸 polvilhe o sal e os 3/4 xícara restantes de amêndoas e 3/4 xícara de pistache por cima.
🔸 4.
🔸 cubra e leve à geladeira até o chocolate firmar, 2 a 4 horas.
🔸 5.
🔸 quebre a casca em pedaços e guarde em um recipiente hermético com pergaminho ou papel manteiga entre os pedaços.
🔸 a casca pode ser armazenada por cerca de 1 semana.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
